Cách nấu miến măng gà ngon thơm cho cả nhà vào cuối tuần
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu miến măng gà ngon thơm cho cả nhà vào cuối tuần.
XEM VIDEO Cách nấu miến măng gà ngon thơm cho cả nhà vào cuối tuần tại đây.
Bún măng gà tuy cách chế biến hơi phức tạp nhưng lại là một món ăn hấp dẫn. Sợi bún dai mềm, nước dùng đậm đà và thịt gà ngon. Cùng vào bếp với bách hóa xanh để thực hiện món ăn này nhé.
1 nguyên liệu làm bún măng gà
Nguyên liệu làm miến măng gà
Bạn đang xem: Nấu miến măng gà
2 cách nấu bún măng gà ngon đúng vị
Bước 1 Sơ chế măng
Rửa sạch măng khô, cắt bỏ phần già và cứng, ngâm măng khoảng 1 ngày, nhớ thay nước để loại bỏ vị chua trên măng.
Cho măng đã ngâm vào nồi nước sôi. Thay nước sôi 2 lần để măng ngon hơn. Vớt măng ra rửa sạch với nước lạnh.
Băm nhỏ măng. Không nên thái nhỏ quá khi ăn măng sẽ bị cứng. Ướp măng với chút muối, hạt nêm và tiêu.
Sơ chế măng
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Hành khô rửa sạch, để ráo và rang cho đến khi có màu vàng nâu.
Gừng gọt vỏ, một nửa thái lát, một nửa dùng để làm nước mắm gừng.
Đun sôi nước, cho miến vào luộc khoảng 3 phút, vớt ra, xả lại với nước lạnh, để ráo.
Có thể bạn quan tâm: Bí quyết nấu cháo hàu cho bé không tanh, ngon bổ dưỡng
Hành lá, rau răm rửa sạch rồi thái nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước thứ ba chuẩn bị gà
Gà rửa sạch, trụng qua nước sôi, cắt lát gừng, hành khô, thêm 1 thìa cà phê muối và nấu cho đến khi gà chín. Sau khi gà chín, bạn vớt ra, để nguội rồi xé nhỏ. Để sẵn nước kho gà cho món súp.
Sơ chế gà
Bước thứ tư là nấu bún măng gà
Cho dầu ăn vào nồi, cho tỏi băm vào phi thơm vàng rồi cho măng vào xào cho đến khi măng chín.
Đun sôi nước kho gà, cho măng đã xào vào nấu khoảng 15 phút, nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
Nấu miến măng gà
Bước 5 Làm nước mắm
Cho hỗn hợp đường, ớt, gừng, tỏi xay nhuyễn rồi cho nước mắm vào khuấy đều.
Pha nước mắm
Bước 6 Hoàn tất
Cho bún đã chín vào tô, thêm thịt gà, hành lá, rau răm, chan nước dùng và măng vào, rắc chút tiêu.
3 Tận hưởng
Xem thêm: Bạn đã biết cách nấu lẩu chua ngọt ngon không thua ngoài hàng? – DAOHAISAN
Hãy thưởng thức món gà kho măng chua cay với nước mắm chua cay và rau răm!
Thưởng thức
Nấu một nồi bún măng gà cho cả nhà vào ngày cuối tuần thì còn gì tuyệt bằng. Luôn mang đến những bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Bộ Xanh chúc các bạn một ngày cuối tuần nhiều niềm vui.
Bạn sẽ quan tâm đến:
Để biết thêm thực phẩm, vui lòng tham khảo Danh mục: Thực phẩm hàng ngày.
Chọn mua quạt khô chất lượng, giá tốt tại bách hóa xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: cách làm cơm cuộn rong biển chiên
Nguồn: banhmro.com.vn
