Cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản thơm ngon ngây ngất
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản thơm ngon ngây ngất.
XEM VIDEO Cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản thơm ngon ngây ngất tại đây.
Có nguồn gốc từ Ý, bánh pizza được rất nhiều người trên thế giới yêu thích. Những chiếc bánh hình tròn với nhiều loại nhân như hải sản, thịt bò, xúc xích, quyện với vị béo thơm của phô mai và nước sốt là món ăn thu hút nhiều người.
Lớp phủ trên bánh Pizza
– Nguyên liệu làm đế bánh pizza: 150g bột mì, 15g bột mì, 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh dầu ô liu, 3 gam men, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và nước ấm.
Bạn đang xem: Nguyên liệu làm bánh pizza
– Nhân bánh: 60g sốt cà chua, 130g phô mai mozzarella bào sợi, 300g thịt bò (có thể thay thế bằng hải sản, xúc xích, gà, thịt xông khói …), 1 quả dứa, ớt chuông, hành tây, nấm …
p>
– Dụng cụ: cán, bát, đĩa, lò nướng (có thể thay thế bằng nồi chiên không khí hoặc chảo rán) ….
Cách làm bánh pizza tại nhà
Bước 1: Làm đế bánh Pizza
– Nhào bột: Cho 3g men vào tô cùng với khoảng 20ml nước ấm, khuấy đều cho men tan. Thêm 150 gam bột mì, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê dầu ô liu, trộn đều các nguyên liệu và nhào bằng tay cho đến khi bột mịn và không dính tay.
– Ủ bột: Lấy một cái âu lớn bằng thép không gỉ, quét dầu ô liu rồi để bột đã nhào lên ở chỗ ấm khoảng 1 giờ. Lưu ý rằng để bột càng lâu thì lớp nền càng tốt.
– Cán bột: Rải một lớp bột mì lên thớt, cán mỏng miếng bột từ trong ra ngoài rồi cán mỏng cho đến khi không còn cán được nữa. Để bột nghỉ 5 phút, sau đó cán thành hình có đường kính vừa với khuôn nướng. Lưu ý để bề mặt bánh không bị thấm nước, bạn nên đánh bằng dầu ô liu.
Bước 2: Làm nhân bánh pizza
– Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và thái hạt lựu ớt xanh, dứa. Phô mai bào sợi, dăm bông thái sợi, xúc xích cắt thành từng khoanh mỏng. (Nếu làm nhân hải sản, bạn chuẩn bị xúc tu tôm, mực, bạch tuộc, rửa sạch và thái hạt lựu).
Nguyên liệu làm bánh pizza đã chuẩn bị sẵn
Xem thêm: Thổ địa mách 10 quán cơm tấm Sài Gòn không thử tiếc hùi hụi – Digifood
– Làm nhân bánh pizza
+ Nước sốt Pizza hải sản: Đun nóng chảo trên bếp với 1-2 muỗng canh dầu ô liu, sau đó cho mực, tôm, bạch tuộc đã sơ chế vào xào cùng với ½ muỗng cà phê hạt nêm và muối. Khi gần chín, bạn cho ớt chuông và dứa vào, đảo đều 2 phút rồi tắt bếp.
Cách làm nhân bánh Pizza hải sản
+ Bò nhồi Pizza: Cho thịt bò xay vào tô, rửa sạch và cắt hạt lựu cà chua, hành tây thái thành từng lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng với 2 muỗng canh dầu ô liu, cho thịt bò xay vào xào khoảng 1-2 phút rồi cho cà chua và hành tây, ½ muỗng cà phê hạt nêm và muối vào, đảo đều cho chín rồi tắt bếp. đĩa ăn.
Cách làm nhân bánh Pizza nhân thịt bò
+ Nhân bánh Pizza xúc xích: Rửa sạch và cắt hạt lựu ớt xanh, hành tây bóc vỏ và băm nhỏ. Cắt xúc xích thành những viên tròn có độ dày phù hợp. Cho hành tây ớt vào chảo phi thơm, không xào chín tới.
Cách làm bánh pizza xúc xích
Bước 3: Trang trí Pizza
+ Tùy theo sở thích, bạn phết đều sốt cà chua lên đế bánh.
Xem thêm: Kể tên các loại hải sâm ăn được tốt cho sức khỏe
+ Trải đều phần bánh đã chuẩn bị ở bước 2 lên trên, sau đó phủ đều một lớp phô mai bào sợi lên mặt bánh.
Trang trí bánh pizza với phô mai, xúc xích, hải sản
Bước 4: Nướng bánh pizza
+ Nếu sử dụng lò nướng: nên nướng 10 phút ở nhiệt độ 400 độ C. Kiểm tra liên tục trong quá trình nướng để tránh bánh bị cháy.
+ Nếu không sử dụng nồi chiên: Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong 15-20 phút.
+ Nếu dùng chảo chống dính: bắc chảo lên bếp, tráng đều dầu oliu lên mặt chảo rồi cho bánh vào dưới cùng, nấu khoảng 1 phút, thấy bột có màu nâu thì là được. bạn lật bánh. Sau đó bạn phết đều sốt cà chua lên mặt bánh rồi phết phô mai bào sợi lên trên lớp topping. Tiếp tục phủ một lớp phô mai mỏng lên trên. Đậy nắp, giảm lửa, nấu khoảng 4-5 phút cho phô mai tan chảy, sau đó mở nắp để vỏ bánh giòn.
Nướng bánh pizza bằng các dụng cụ như lò nướng, chảo hoặc nồi chiên không khí
Chiếc bánh pizza thành phẩm được trang trí rất đẹp và bắt mắt. Bạn sẽ thích mê khi thưởng thức lớp đế mềm xốp, giòn rụm kết hợp vị béo ngậy của phô mai với nhiều loại nhân bò, hải sản hay xúc xích. Pizza ngon nhất khi dùng nóng, chấm với tương ớt hoặc cà chua để tăng hương vị cho món ăn.
Cách làm bánh pizza tại nhà ngon như ngoài hàng cực dễ. Chỉ với một vài mẹo nhỏ và các bước thực hiện, bạn có thể tự làm bánh pizza cho gia đình mình. Chúc may mắn!
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-pizza-tai-nha-don-gian-thom-ngon-nga… Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn /cach-lam-banh-pizza-tai-nha-don-gian-thom-ngo-ngay-ngat-d234217.html
Có thể bạn quan tâm: Cách làm cơm hến Huế ngon tại nhà, cực đơn giản | DTBTAAu
Nguồn: banhmro.com.vn
