Cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon như ngoài hàng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon như ngoài hàng.
XEM VIDEO Cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon như ngoài hàng tại đây.
Cách làm bún thịt nướng ngon với nước mắm rất quan trọng. Đây là khâu then chốt quyết định bát bánh bột lọc thịt heo quay có ngon hay không.
Nếu biết bí quyết, không khó để pha nước mắm bún chả chuẩn như nhà hàng. Và bí quyết làm nước chấm bún thịt heo quay không đâu xa, trong bài viết này. Hãy cùng khám phá và trổ tài với công thức làm món ăn này để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần này nhé.
Bạn đang xem: Nước mắm ăn bún thịt nướng
Bún thịt quay ngon nhờ nước mắm
Cách làm nước mắm chua ngọt ăn các món nướng hâm mộ
Nếu ở miền Nam, người ta gọi là bún chả thì ở miền Bắc, cái tên bún chả được sử dụng nhiều hơn. Mùi thơm của thịt nướng, kết hợp với các loại rau như xà lách, giá sống, húng quế, bạc hà, mắm ruốc, món ăn này dường như làm hài lòng khẩu vị của tất cả mọi người, kể cả ở miền Bắc, miền Trung hay miền Nam.
Một trong những yếu tố quan trọng làm nên thương hiệu và hương vị của tô bún Yakiniku chính là nhờ vào bát nước chấm được pha rất khéo và tinh tế. Tuy đều là bát nước chấm bột heo quay nhưng mỗi nơi, mỗi quán lại có công thức pha nước chấm riêng cho món bánh tráng hấp.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước mắm chấm bún thịt heo quay rất đơn giản, nhưng hãy làm theo công thức dưới đây để có một chén nước mắm ngon nhé.
Thành phần
- 1 củ cà rốt
- 1 củ tỏi
- 2-3 quả chanh
- 100ml dấm trắng
- 200g đu đủ xanh (hoặc củ cải trắng)
- 5-6 muỗng cà phê nước mắm (nước mắm là tốt nhất để pha)
- 100ml nước sôi để nguội
- đường, muối, bột canh.
Cách làm bún mắm heo quay
Thực thi
Xem thêm: Cá tầm làm món gì ngon? Tổng hợp 12 món ngon từ cá tầm dễ làm tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị đu đủ và cà rốt
Nguyên liệu làm bún chả cá
Mua đu đủ và cắt bỏ phần đầu để bớt nhựa. Tiếp theo, bạn rửa sạch và gọt sạch vỏ, bỏ ruột. Cắt đu đủ theo chiều dài thành 4 miếng rồi ngâm vào chậu nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ tỏi. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ
Cách pha nước chấm bún thịt nướng ngon và chuẩn vị, càng phải băm nhuyễn tỏi ớt càng tốt. Chanh cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.
Bước 3: Chế biến Kimchi (Ướp)
Nguyên liệu cơ bản để làm nước chấm bún thịt quay ngon
Có thể bạn quan tâm: 6 cách làm thịt bò mềm ngon không dai giúp bạn nấu món bò ngày Tết ngon hơn
Đầu tiên, đu đủ cắt lát mỏng, ngâm nước một lúc rồi để ráo. Bạn có thể nạo hoặc cắt thành những miếng nhỏ và tỉa hoa theo cách bạn muốn. Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ. Cho cà rốt và đu đủ vào tô, thêm giấm vào, bóp nhẹ cho hỗn hợp thấm đều giấm. Có như vậy thì cà rốt và đu đủ mới giòn và ngon hơn. Tiếp theo, bạn rửa sạch lại với nước sôi để nguội rồi để ra rổ cho ráo nước.
Tiếp theo, cho đu đủ, cà rốt vào tô, thêm đường, bột canh, 3 thìa nước cốt chanh và một chút ớt băm vào, trộn đều. Muốn nước chấm ngon và chuẩn hơn thì bạn hãy nếm thử trước xem đã vừa ý chưa, sau đó điều chỉnh gia vị cho phù hợp. Hỗn hợp sẽ ngâm trong 10 phút.
Bước 4: Thực hiện ngâm mình
Cho khoảng 15 thìa cà phê nước sôi để nguội vào một tô lớn, thêm khoảng 3 thìa nước mắm ngon và 3 thìa nước cốt chanh vào trộn đều. Tùy từng hộ mà bạn có thể pha mặn, ngọt, chua, cay cho phù hợp. Thêm tỏi và ớt băm vào trộn đều. Tiếp theo, bạn đun hỗn hợp sốt vừa làm trên bếp rồi tắt bếp.
Như vậy là đã hoàn thành xong phần thực hành bún thịt heo quay. Bạn hãy chia đều nước chấm ra từng chén, cho kim chi vào, rắc bột heo quay lên trên và đảo đều là chúng ta đã hoàn thành rồi.
Hoàn thành món bún thịt nướng với cách làm bún thịt nướng
Rưới nước chấm và các loại thức ăn chua ngọt, bún thịt heo quay sẽ có vị rất hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt. Một hộp bún thịt nướng đầy ắp bún trắng, xà lách, dưa leo xắt nhỏ, giá đỗ giòn, mỡ hành béo ngậy, ăn kèm với thịt nướng nóng hổi thơm lừng với vị đậu phộng đậm đà. Rang hấp dẫn.
Trong khi bạn đã biết cách làm nước mắm chấm bún thịt heo quay theo hướng dẫn, chúc các bạn thành công và ngon miệng.
& gt; & gt; & gt; Xem thêm:
Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt hạt sen tươi ngon ngọt và đơn giản, không bị nát
- Cách làm nước mắm chấm nem chua rán ngon
- Cách làm nước mắm chấm nem chua rán
- Cách làm nước mắm chấm nem chua rán
li>
