Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng.
XEM VIDEO Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng tại đây.
Một biến tấu với món sườn xào chua ngọt cà chua quen thuộc sẽ khiến mâm cơm thêm hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm món Sườn heo ngâm chua ngọt trong bài viết này nhé.
Sườn xào chua ngọt có màu sắc sặc sỡ, vị chua và thơm của cà chua bổ sung cho vị mặn ngọt thấm đều vào miếng sườn. Chỉ mất 40 phút để thực hiện công thức làm giò heo xào mướp dễ làm, ngon không cưỡng lại được, bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Công thức sườn xào chua ngọt cà chua
Thành phần
- 500g sườn non
- 2-3 quả cà chua chín tùy kích thước
- hành lá, tỏi băm
- Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, tiêu bột, dầu ăn
Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Bạn đang xem: Sườn xào chua ngọt với cà chua
Sơ chế nguyên liệu
Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước và muối, sau đó vớt sườn ra. Chà bằng nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn.
- Chọn loại sườn phù hợp cho từng món ăn
Sau khi sườn chín, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu trong khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.
Có thể bạn quan tâm: List Món ngon Phan Thiết có tiếng nức lòng dân du lịch gần xa!
Rửa và cắt hạt lựu cà chua và cắt nhỏ hành tím để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bước 2: Làm Sườn cà chua chua ngọt
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho sườn heo vào chiên cho đến khi sườn chín. Khi sườn sắp chín, bạn nhớ cho phần tỏi băm đã chuẩn bị sẵn vào nồi để tăng hương vị của sườn.
Gỡ bỏ sườn và để sang một bên để ráo nước. Sau đó bạn áp chảo sườn đã chiên sơ qua, đun nóng già thì cho cà chua vào xào cho chín mềm. Nêm nếm thêm gia vị chua ngọt, nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm tương ớt để tăng thêm sự đa dạng cho món ăn và tăng độ cay hấp dẫn.
Khi nước sốt hơi sệt lại thì cho sườn đã chiên vào đảo đều cho đến khi nước sốt thấm vào thịt và bám đều vào từng miếng sườn. Rắc hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đó.
Thành phẩm
Có thể bạn quan tâm: Cách rang gạo lứt để uống tốt nhất cho sức khỏe gia đình Đam mê nấu nướng
Bày sườn xào chua ngọt ra đĩa, rắc tiêu cho thêm đậm đà là xong. Món ăn này rất hợp với cơm trắng.
Tôi chúc bạn thành công.
Có thể mua các thành phần tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: 10 nhà hàng vịt quay Bắc Kinh TPHCM đắt khách nhất | HCMtoplist.com
Nguồn: banhmro.com.vn
