Góc tư vấn: đường phèn có tác dụng gì cho sức khỏe? | Medlatec
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Góc tư vấn: đường phèn có tác dụng gì cho sức khỏe? | Medlatec.
XEM VIDEO Góc tư vấn: đường phèn có tác dụng gì cho sức khỏe? | Medlatec tại đây.
Đường phèn là một chất làm ngọt giải nhiệt được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm bánh hoặc pha chế đồ uống. Ngoài hương vị ngọt ngào, dễ ăn, kẹo đá còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy đường phèn có những lợi ích gì cho sức khỏe?
1. Góc Tư vấn: Đường phèn có lợi cho sức khỏe gì?
Đường phèn cũng được làm bằng đường trắng, nhưng qua quá trình lọc tạp chất và làm mềm vị ngọt nên đường phèn dễ ăn hơn. Hình dạng của đường phèn là hình khối, đặc và cứng, trừ đường kính trắng, đường nâu, …
Bạn đang xem: Tac dung cua duong phen
Đường phèn là một loại đường ngọt nhẹ
<3
1.1. Tăng cường lá lách và loại bỏ chất thải
Đường phèn không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn, nó còn được Đông y đánh giá là một vị thuốc bổ khí, ích phế. Đặc biệt đối với các trường hợp viêm phế quản, viêm họng, ho khan ít đờm, đau đầu, chóng mặt… có thể dùng đường phèn để làm ẩm cổ họng giảm bớt khó chịu.
Đường phèn giúp trị ho và làm dịu cổ họng rất tốt
1.2. làm mát cơ thể
Đường phèn là một monosaccharide cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể dưới dạng đường glucose, có chức năng giải uất, giải nhiệt, giúp các cơ quan hoạt động tốt hơn. Vì vậy, trong các món ăn bổ dưỡng như yến sào, chè trôi nước, canh nguội… thì đường phèn là chất ngọt cần thiết giúp tinh thần sảng khoái.
1.3. Điều trị ho và viêm họng
Trong Đông y, một bài thuốc hay để chữa ho và viêm họng là chưng đường phèn từ chanh hoặc quất. Hỗn hợp này rất tốt để làm sạch miệng và cổ họng, do đó làm dịu và giảm ho.
Đối với trẻ nhỏ, trong cơn ho cấp tính, cha mẹ có thể cho trẻ ngậm một viên kẹo đá nhỏ để giảm đau rát và khó chịu ở cổ họng.
1.4. Bổ thận và sản sinh tinh hoa
Một tác dụng khác của đường phèn đối với nam giới là tăng cường sinh lực cho thận và sản xuất tinh trùng. Nam giới có thể dùng đậu bắp để ép kẹo đá, sau đó lọc lấy nước để uống để cải thiện chức năng tình dục.
Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nên sử dụng với lượng vừa đủ và hợp lý, nếu lạm dụng quá nhiều có thể khiến người bệnh có nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ, béo phì…. Nếu bạn bị tiểu đường, đường phèn vẫn làm tăng lượng đường trong máu giống như đường huyết, điều này hoàn toàn không có lợi và cần hạn chế ở mức thấp.
Xem thêm: Cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon đơn giản tại nhà
Đường phèn cung cấp năng lượng cho cơ thể
Ngoài ra, những đối tượng bị tổn thương gan thận, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, béo phì và các bệnh khác nên hấp thụ cả đường phèn hoặc các loại đường kính khác.
2. Một số món ăn ngon, đồ uống lạnh có sử dụng đường phèn
Khi chọn chất tạo ngọt cho bánh, trà hoặc kẹo tự làm, kẹo dẻo là lựa chọn lý tưởng nếu bạn không muốn vị ngọt quá mạnh và quá gắt. Ngoài ra, đường phèn cũng là nguyên liệu không thể thiếu khi pha chế các loại nước giải khát, giải khát.
Không chỉ là chất tạo ngọt trong làm bánh, sử dụng đường phèn còn có thể giúp bánh có độ dẻo mịn, mùi thơm và vị ngon khó cưỡng. Bánh giữ được độ ẩm lâu hơn, cộng với đường phèn được dùng để tạo màu vàng đẹp mắt và nổi bật cho vỏ bánh.
Để thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ sức khỏe, bạn có thể dùng đường phèn để nấu những món ăn đơn giản mà ngon này.
2.1. Chè hạt sen đường phèn
Món chè thanh mát kết hợp với hạt sen này có tác dụng giải độc, thanh nhiệt rất tốt, phần thịt lại có vị ngọt thanh hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Đặc biệt đối với những người bị ho, ăn một ít chè hạt sen đường trắng có thể nhanh chóng làm dịu cơn ho.
Có thể bổ sung thêm long nhãn giúp dễ ngủ, thích hợp cho người bị mất ngủ.
2.2 Tổ Yến chưng đường phèn
Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, ngoài ra còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh lao huyết tán. Dùng khoảng 4-6 gam tổ yến sào ngâm mềm nguyên liệu, thái miếng nhỏ rồi cho lượng nước phù hợp. Dùng 15g đường phèn đun cách thủy. Uống cách ngày trong chu kỳ 2-3 tuần, kết hợp với các phương pháp điều trị khác.
2.3. Nha đam đường phèn lá dứa
Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Không Thua Ngoài Tiệm
Bạn đang tìm một thức uống giải khát trong ngày hè nóng nực? Thì bạn không thể bỏ qua thức uống có đường phèn này. Bạn hãy chuẩn bị hai phần nha đam, rửa sạch và loại bỏ dầu, cắt thành hạt lựu.
Đun nóng 200 gam đường phèn với 2 lít nước, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích, đun sôi với 1 bó lá dứa để tạo mùi thơm. Sau đó, bỏ lá dứa và thêm nha đam và một chút dầu chuối. Thức uống này có thể uống hàng ngày và có thể đun với số lượng lớn vào mùa hè để giải nhiệt cho cả nhà và thanh lọc cơ thể.
3. Trả lời một số câu hỏi về kẹo đá
Tuy thanh mát hơn đường kính nhưng đường phèn vẫn là một monosaccharid, có rất nhiều thắc mắc về công dụng của loại đường này.
3.1. Ăn kẹo dẻo có làm bạn béo lên không?
Tuy không quá ngọt nhưng đường phèn vẫn cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng đường glucoza mà vẫn sinh chất béo. Thêm vào đó, nó kích thích não sản xuất hormone tạo cảm giác thèm ăn giúp bạn ăn nhiều hơn.
3.2. Em bé có thể sử dụng kẹo đá không?
Trẻ sơ sinh chỉ nên dùng một lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của trẻ để tránh những biến chứng nguy hiểm.
Đường phèn có thể dùng để chữa ho cho trẻ sơ sinh
3.3. Bà bầu có nên ăn kẹo dẻo không?
Không nên tiêu thụ một lượng lớn đường phèn khi mang thai vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây ra bệnh tiểu đường thai kỳ. Nhưng mẹ vẫn có thể dùng đường trắng để chế biến đường trắng thành các món ăn bổ dưỡng như yến sào, tần suất ăn không nên quá nhiều.
Như vậy qua bài viết này, medlatec đã mang đến cho bạn đọc câu trả lời cho câu hỏi Đường phèn có tác dụng gì đối với sức khỏe . Nhiều người nghĩ đường phèn chỉ là một loại gia vị, nhưng khi xử lý đúng cách, nó có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
Có thể bạn quan tâm: Bỏ túi những kinh nghiệm gì khi đi phượt một mình? – Chungxe.vn
Nguồn: banhmro.com.vn
