Ăn gì ngày Tết sao cho đỡ ngán và lạ miệng? 20 món đổi khẩu vị mùa Tết
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Ăn gì ngày Tết sao cho đỡ ngán và lạ miệng? 20 món đổi khẩu vị mùa Tết.
XEM VIDEO Ăn gì ngày Tết sao cho đỡ ngán và lạ miệng? 20 món đổi khẩu vị mùa Tết tại đây.
1 món salad trộn
Gỏi là món ăn tương đối đơn giản nhưng lại mang đến sự mới lạ cho bữa cơm ngày Tết. Nó có thể được làm từ các loại thịt và rau khác nhau, hoặc chỉ đơn giản là trộn các loại rau để tạo thành một món ăn chay, sau đó kết hợp các nguyên liệu với nước sốt chua ngọt rất đặc biệt. Vị chua chua ngọt ngọt này chính là nguyên nhân khiến các món gỏi trộn trở thành món ăn không ngán cho những bữa cơm ngày Tết nhiều thịt và nhiều dầu mỡ.
Có nhiều cách để làm món salad ngon tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng. Có thể kể đến một số công thức phổ biến như gỏi gà, gỏi tai heo. Đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán này, bạn hãy thử làm món nộm mướp đắng để lên dây cót tinh thần “cho hết nỗi đau” ngày đầu năm mới nhé!
2 con cá chép kho tương
Gà và cá diếc kho tương sẽ là lựa chọn phù hợp để bữa cơm thêm đặc sắc trong mùa lễ hội, nhất là khi mâm cơm ngày thường chỉ có món thịt lợn.
Bạn đang xem: Tết ăn gì không ngán
Thịt cá ngọt và chắc, sợi bún mềm và hơi dai, chấm cùng nước tương thơm mùi tương, hương vị rất hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến cá chép theo nhiều cách khác nhau tùy theo khẩu vị của gia đình để tạo sự mới lạ cho đĩa cơm nhé!
Thịt bò 3 bắp
Đây sẽ là món ăn để chia sẻ cùng bạn bè và gia đình trên bàn tiệc, hoặc là món chính trong bữa cơm gia đình. Thịt bò ngọt và chắc, sau khi ngâm trong nước trộn gia vị thấm đều, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Bạn có thể thử nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho thịt bò bắp, chẳng hạn như giấm, nước mắm hoặc nước tương. Bất kể phương pháp tẩm ướp nào, thịt bò chắc chắn sẽ là một đặc sản hấp dẫn tạo thêm sự mới lạ cho bữa tối đêm giao thừa.
4 Bột gà
Vào những ngày lễ, đồ chiên rán, bánh nếp nhiều thì không gì bằng một tô phở gà nóng hổi. Mì gà với nước lèo trong veo, ăn kèm với sợi mì Dongdai mềm là một cách tuyệt vời để giải tỏa sự nhàm chán trong ngày Tết Nguyên Đán.
Nấu bột gà thật dễ dàng. Ngoài ra, cũng có thể nấu với nấm đông cô, món canh ngon hơn, các món ăn bổ dưỡng hơn!
5 Salad thập cẩm
Trên một mâm đầy ắp các món thịt, có món salad trộn giúp bữa ăn cân bằng mà không bị nhạt nhẽo. Rau xanh sẽ giúp món chiên bớt ngấy dầu, vị chua của nước chấm cũng là điểm nhấn cho bữa ăn.
Bạn có thể sử dụng các loại rau sống thông thường như rau diếp hoặc bắp cải để làm món salad đãi gia đình. Ngoài ra, để bữa ăn thêm phần ngon miệng và đặc biệt hơn, bạn có thể thử món salad với cải thìa (cải bruxen) vô cùng hấp dẫn.
6 Thịt bò chiên
Đối với một đĩa món chính được chế biến từ thịt lợn và thịt gà, một đĩa thịt bò xào sẽ giúp làm mới khẩu vị của người dùng và đỡ ngán cho bữa ăn.
Thịt bò mềm ngọt kết hợp với một vài món ăn tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn.
Bảy tai heo ngũ vị
Có thể bạn quan tâm: List 2 cách làm cá hấp bia ngải cứu và sả thơm phức, tốt cho sức khỏe
Tai heo được dùng trong món salad trộn, nhưng bạn cũng có thể biến tấu chúng để tạo thành món tai heo tẩm gia vị hấp dẫn.
Tai heo giòn, được nấu với các loại gia vị cho mùi thơm độc đáo và màu sắc nổi bật. Đây sẽ là món mới để bạn trổ tài trên bàn tiệc!
8 Ngâm chân gà
Đây là một thức uống không mới, nhưng chắc chắn sẽ thu hút mọi người ăn trong kỳ nghỉ Lễ hội mùa xuân này. Chân gà được làm sạch và ngâm trong nước ngâm đặc trưng có sả, ớt cho hương vị rất hấp dẫn.
Một bữa tiệc có chân gà ướp để nhâm nhi cùng chút rượu thì thật tuyệt phải không nào!
9 Gân bò
Ăn một đĩa gân bò với bạn bè và gia đình trong ngày đầu năm mới có thể rất hấp dẫn.
Gân bò được chế biến kỹ lưỡng, không cứng cũng không giòn, thấm gia vị, chua chua, mặn ngọt, chấm với bia lạnh ngon tuyệt! Mùa lễ hội năm nay hãy làm thử để chiêu đãi mọi người nhé!
10 cuộn lò xo
Món ăn miền Nam này là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau và thịt. Nhiều loại rau xanh giúp bữa tối giao thừa không bị nhàm chán và mang đến hương vị mới cho bữa ăn vốn đã nhiều thịt, nhiều mỡ.
Bạn có thể thử các lớp phủ khác nhau cho món salad để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này nhé!
11 cái chả giò
Để tô điểm thêm sắc đỏ hồng cho hộp cơm của bạn, hãy thử làm món chả giò thơm ngon và an toàn tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Chả giò được lên men tự nhiên, mang vị chua nhẹ, quyện cùng vị bùi bùi của tỏi tươi và cay cay của ớt, chắc chắn sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời để bạn giảm bớt sự ngán ngẩm với món thịt kho trứng trong những ngày tới. Năm mới.
12 món súp
Món canh cũng là một món ăn ngon mà bạn có thể làm để chiêu đãi gia đình trong dịp Tết này. Chỉ biết các món thịt, chả và bánh ngọt trong nhiều ngày, các món chế biến từ rau, nấm, thịt sẽ rất dễ ăn.
Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng để giữ cho bạn và gia đình bạn khỏe mạnh và vui vẻ hơn.
13 Món mướp đắng xào
Mướp đắng thái sợi là món ăn miền Nam trong đêm giao thừa. Theo phong tục “hết đắng lại mừng”, trong ngày Tết nhất định phải có đĩa mướp đắng xào mướp.
Khi sơ chế mướp đắng sẽ giảm bớt vị đắng nên dễ ăn hơn. Ngoài ra, do tính hàn của loại quả này nên mướp đắng xào mướp sẽ giúp thanh nhiệt sau khi ăn đồ nóng trong vài ngày.
Bánh phượng mười bốn
<3
Xem thêm: Top 7 địa điểm chụp hình đẹp ở Sài Gòn mới nhất 2022
Từng miếng chả giò dăm bông mềm, dai, béo, thơm quyện với vị ngọt giòn của rau củ, món ăn đặc biệt bắt mắt, món Phoenix chắc chắn sẽ trở thành tâm điểm. Tâm điểm của mâm cỗ năm nay.
15 Súp nấm
Để cân bằng lại khẩu vị sau khi ăn thịt, cá nhiều mỡ, bạn nên chuẩn bị một bát canh nấm thanh mát trên đĩa cơm để giải nhiệt và đỡ ngán.
Nấm nấu với rau mang lại vị ngọt cho món canh và rất ngon với cơm hoặc ăn riêng. Tết này, hãy cùng vào bếp và làm món canh nấm để thưởng cho cả nhà nhé!
16 món mì trộn
Để làm mới mâm cơm ngày Tết, sao bạn không thử làm món bún trộn cho gia đình mình nhỉ?
Sợi bún mềm, dai hòa quyện cùng các loại rau và các loại gia vị giúp hòa quyện hương vị của các nguyên liệu tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đó cũng là cách giúp bạn thêm rau vào thực đơn ngày Tết vốn đã cung cấp nhiều protein cho gia đình.
17 Đậu phụ hấp
Đậu phụ hấp là một món ăn thanh đạm nhưng kỳ quặc mà bạn có thể thử làm cho bữa tối Tết Nguyên Đán năm nay.
Đậu phụ mềm và ngọt kết hợp với tôm, thịt và các nguyên liệu khác khiến món ăn này vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng.
18 Kimchi
Đầu xuân chắc chắn bánh chưng, bánh tét sẽ không thể thiếu trong mâm cơm cúng ở nhà. Để giảm bớt cảm giác nhàm chán khi ăn những món bánh này trong những ngày liên tục, bạn phải có một đĩa dưa cải chua.
Nguyên liệu và cách chế biến món kim chi sẽ khác nhau tùy theo vùng miền, nhưng hương vị mà nó mang lại giúp nâng tầm món bánh dân dã, giúp cân bằng giữa độ béo của thịt và độ ngọt của món ăn. Độ dẻo của xôi giúp chúng ta ăn nhiều mà không bị ngán.
19 Kem
Thêm nhiều dưa chua vào tráng miệng sau bữa tối là bạn đã có ngay ly kem ngọt mát để cân bằng khẩu vị cho cả nhà rồi.
Thật “tuyệt, ông mặt trời” được thưởng thức ngay một món ăn vặt như kem trong thời tiết có phần hanh khô ở miền Nam. Nhưng với thời tiết lạnh giá của miền Bắc, niềm vui được ăn kem khi trời lạnh cũng có thể là niềm vui không nhỏ.
20 Thạch
Một món tráng miệng khác để gia đình làm sau bữa ăn thịnh soạn là thạch.
Có rất nhiều hương vị thạch khác nhau mà bạn có thể thử và làm, thạch chắc chắn sẽ làm hài lòng và mê hoặc mọi người sau khi nếm thử!
Hy vọng với bài viết ăn gì ngày Tết để không bị ngán và không quen, bạn đã biết thêm những tuyệt chiêu để biến mâm cơm ngày Tết sắp tới của gia đình thêm ngon và hấp dẫn. Năm mới vui vẻ và sức khỏe tốt!
Có thể bạn quan tâm: 4 cách làm kem trang trí bánh ngọt bạn không nên bỏ qua
Nguồn: banhmro.com.vn
