Cách làm thạch phô mai – Công thức làm thạch phô mai béo ngậy thần thánh
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm thạch phô mai – Công thức làm thạch phô mai béo ngậy thần thánh.
XEM VIDEO Cách làm thạch phô mai – Công thức làm thạch phô mai béo ngậy thần thánh tại đây.
Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống nổi tiếng và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với trà sữa, có rất nhiều loại “topping” khác nhau ngoài trân châu thì thạch phô mai là loại topping rất được ưa chuộng. Vậy cách làm thạch phô mai như thế nào? Tôi có thể tự làm ở nhà không? Tôi cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?
Để giải đáp mọi thắc mắc của bạn, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra cách tốt nhất nhé!
Bạn đang xem: Thạch rau câu phô mai
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Trong Cách làm thạch phô mai này, bạn cần chuẩn bị:
- Phô mai Con Bò Cười: 30g
- siro: 20ml Có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Nước siro dùng để tạo mùi thơm và tạo màu sắc cho thạch phô mai hấp dẫn hơn. Ngoài siro pandan, cũng có thể sử dụng lá dứa tươi, sẽ cho ra món Panda Cheese Jelly tự nhiên và thơm ngon.
- đường bánh: 100g
- bột thạch giòn / bột thạch đàn hồi ( cách làm thạch phô mai mềm ): 10g (có thể dùng bột gelatin)
- Khuôn hoặc khay đá làm thạch phô mai không chỉ ngon mà còn bắt mắt, chúng ta có thể sử dụng các loại khuôn có hình dáng đẹp mắt như khuôn hình trái tim, khuôn hình bông hoa …
- 1 nồi thạch: Chọn nồi thích hợp tùy theo lượng thạch bạn muốn làm.
ul>
Nếu như bạn không thích hương vị của phô mai thì có thể tham khảo ngay cách làm thạch củ năng trà sữa.
Những thứ cần chuẩn bị bao gồm:
> Muỗng: để trộn và khuấy.
2. Các bước triển khai
Có thể bạn quan tâm: Các Cách làm bắp cải cuộn thịt thanh mát ngày hè
Quy trình Cách làm thạch phô mai bao gồm 5 bước sau:
Bước 1: Trộn đường và bột thạch:
Trong một tô hoặc tô lớn, trộn đường và bột thạch với nhau.
Bước 2: Cắt phô mai
<3
Trong Cách làm thạch trà sữa , đừng quên những điều nên và không nên của khuôn chính xác. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại khuôn với nhiều hình dạng thú vị sẽ giúp người dùng tăng thêm hứng thú khi sử dụng đồ uống.
Bạn nên cắt pho mát trước vì nếu bạn nấu phần thạch mới cắt, nó sẽ không kịp làm và thạch sẽ đông lại. Phô mai cắt xong thì cho vào khuôn ngay thôi!
Bước 3: Nấu thạch rau câu
Đun sôi với 1,5 lít nước (bạn nên điều chỉnh khẩu vị tùy theo sở thích của gia đình) đến khi nổi bọt thì đổ từ từ hỗn hợp bột đã trộn ở bước 1 vào.
Trong khi đổ, bột sẽ không bị vón cục và tan nhanh hơn trong khi khuấy. Sau đó cho siro vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi nước sôi thì để sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ thạch vào khuôn
Xem thêm: Cách nấu thịt bò kho tàu mềm ngon đơn giản kiểu miền Bắc và miền Trung
Làm hoặc dùng thìa múc thạch vào từng khay ngay sau khi tắt bếp. Bạn không nên đổ thạch nhiều quá, thạch sẽ tràn ra ngoài rất khó coi. Đến đây, bạn đã gần hoàn thành và biết cách làm thạch phô mai ngon cho gia đình rồi đấy.
Bước 5: Để vào ngăn mát tủ lạnh
Cho các khay thạch đã đông lạnh vào ngăn đá khoảng 3 giờ cho đông lại và dùng lạnh để ăn sẽ giúp thạch phô mai ngon hơn. Đến đây, cách làm thạch phô mai đã hoàn thành.
& gt; & gt; Những ai thích hương vị truyền thống có thể tham khảo Cách làm trân châu đen
3. Cách định lượng tạo hương vị cho từng loại
- Sô cô la: 250ml thạch chín + 10g sô cô la cao cấp
- Matcha: 250ml thạch chín + 1g-2g bột matcha Đài Loan
- Vị trái cây: 250ml thạch chín + 50 ml siro hoặc 50ml mứt (gold farm)
- thạch đào: 250ml nước thạch + 1 gói đào thoải mái (1,3k)) + 20ml siro đào vàng trang trại
- thạch vải: 250ml nước thạch + 50ml siro vải Dingfang + 20ml nước đường
- Sữa: 250ml thạch nấu + 100ml dầu thực vật Richie
Thạch phô mai ăn chơi đã rất ngon rồi nhưng khi kết hợp với trà sữa thì quả là ngon tuyệt cú mèo. Thạch phô mai có thể uống kèm với nhiều loại trà sữa, ví dụ như trà sữa matcha, trà sữa socola, trà sữa thái hay trà sữa truyền thống đều được. Xem ngay cách pha chế trà sữa sao cho ngon để kết hợp liền với các loại thạch này nhé!
Đây là bài viết về cách làm thạch phô mai mong bạn đọc làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Cảm ơn đã xem!
Xem thêm Cách làm thạch phô mai tại nhà :
Xem thêm các cách pha trà sữa khác:
Có thể bạn quan tâm: Cây sa kê có tác dụng gì? | Vinmec
- Cách làm thạch Socola thơm ngon Giải nhiệt
- Cách làm trân châu ngon nhất tại nhà
- Cách làm khoai môn Xay nhuyễn dễ dàng tại nhà
- cách làm bánh pudding trà sữa béo ngậy thơm ngon tại nhà
- cách làm làm trà sữa bột sắn Giòn tại nhà
- Cách Làm Thạch Trà Xanh Dễ Tại Nhà
- Cách Làm Cà Phê Sữa Dừa Thạch Giòn, Ngọt, Giải nhiệt mùa hè
