Ẩm thực

Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon cho bữa nhậu, bữa cơm hoàn hảo

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon cho bữa nhậu, bữa cơm hoàn hảo.

XEM VIDEO Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon cho bữa nhậu, bữa cơm hoàn hảo tại đây.

Thịt cừu xào là một món ăn có giá trị dinh dưỡng và sức khỏe cao, lại rất ngon và hấp dẫn. Vào những ngày se lạnh như hôm nay, công thức này rất hợp để đổi vị cho cả nhà. Học cách làm thịt dê áp chảo trong bài hướng dẫn này.

Thịt dê chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như vitamin b, vitamin e, vitamin k … và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác. Chúng bao gồm protein, choline, axit amin, axit béo, omega 3 và 6. Đồng thời, thịt dê còn chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, đồng, selen, kẽm, phốt pho, mangan… Là gợi ý hay để thay đổi khẩu vị bữa ăn và bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Thit de xao lan

Hãy thử: súp huyết cừu ngon tuyệt

Cách ướp thịt cừu chiên

Tương tự như món thịt cừu nướng hay một số món ăn, để món thịt cừu chiên giòn ngon và hấp dẫn thì việc xử lý và ướp gia vị cho thịt cừu trước khi chiên là rất quan trọng. Chú ý bước này để món thịt cừu không còn mùi đặc trưng, ​​thêm đậm đà và thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thành phần cho khoảng 4 người bao gồm:

  • Thịt dê: 500 gram.
  • Sả: 3 cọng
  • Hành tây: 1 củ
  • Hạt tiêu: 3 củ
  • Dứa chín: 1 củ
  • Hành khô: 2 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Gừng tươi: 2 củ
  • Lạc rang; 1 bát nhỏ
  • li>

  • Chanh tươi: 1 quả
  • Húng quế: 50g
  • ngò rí: 50g
  • Hành lá: 5 nhánh.
  • Gia vị: đường, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu bắc, bột cà ri dê, rượu trắng
XEM THÊM:  TOP 50 địa điểm check-in, chụp ảnh đẹp ở Hà Nội hot nhất 2022 | Gotadi

Chuẩn bị vật liệu

Bóc vỏ, bỏ rễ và cắt hành tây thành hình múi cau. Sau đó rửa sạch bằng nước.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào bát nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Cách nấu cà ri gà thơm ngon, ăn hoài không ngán

Rửa sạch ớt, cắt đôi và bỏ hạt. Sau khi đỏ, cắt nhỏ.

Sả chỉ lấy phần củ mềm, gọt bỏ vỏ ngoài, băm nhuyễn. Đem phần thân gần củ rồi dùng dao cắt dần thành 2 khúc.

Gọt vỏ dứa, loại bỏ các mắt dứa rồi cho vào máy xay hoặc máy ép trái cây để ép lấy nước.

Rửa sạch rễ và lá già của hành lá và dược liệu bằng nước muối loãng.

Sơ chế và chế biến thịt dê

Để khử mùi đặc trưng của thịt dê, bạn rửa sạch thịt dê trong nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, cho cả miếng thịt cừu vào tô thêm 1 thìa rượu trắng, 1 thìa muối và 1 thìa gừng băm. Dùng tay bóp cho thịt dê ngấm đều gia vị trên. Bằng cách này, mùi hôi thối của thịt cừu sẽ được loại bỏ.

Tiếp theo, bạn sẽ ướp thịt cừu theo công thức sau: thịt cừu, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột cà ri, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu bắc, 1 thìa cà phê gừng, 1 thìa cà phê 1 thìa cà phê sả. , 1 thìa cà phê tỏi, một thìa cà phê hành khô và nước lá dứa.

XEM THÊM:  Bún mắm: Cách nấu bún mắm miền Tây chuẩn thơm ngon tại nhà

cách ướp thịt dê xào lăn

Có thể bạn quan tâm: 5 cửa hàng thuê váy cưới đẹp nhất ở Sài Gòn khiến chị em &quotđiêu đứng&quot!

Xới đều bằng tay để phân phối đều nước sốt trong bát thịt cừu. Để yên trong vòng 10 đến 15 phút để thịt dê thấm đều gia vị.

Cách làm thịt cừu chiên

Sau khi thịt cừu đã được ướp đủ thời gian, hãy xào nó. Các bước để xào thịt cừu cuộn như sau:

  • Phi thơm phần hành, tỏi băm, sả băm còn lại với khoảng 2 thìa súp dầu ăn.
  • Tiếp theo, đổ thịt cừu đã ướp gia vị vào và trộn đều. cho đến khi nấu chín.
  • li>
  • Thêm hành tây và xào trong khoảng 1 hoặc 2 phút, tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn về hành tây chín hay hiếm. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá thái nhỏ vào nồi.
  • Múc thịt cừu áp chảo ra đĩa, rắc lạc rang và trang trí với một vài nhánh rau thơm. đẹp.
  • li>

cách làm thịt dê xào lăn

Cách làm dê xào nước dừa

Để làm món thịt cừu chiên nước cốt dừa, ngoài những nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị thêm một bát nước cốt dừa. Chỉ cần thêm nước cốt dừa là món ăn sẽ mềm và ngon hơn.

Cách thực hiện

  • Chuẩn bị cẩn thận thịt dê và lớp phủ bên ngoài như bình thường. Đừng quên khử mùi và ướp gia vị cho thịt dê trước khi tiếp tục xào.
  • Sau bước chiên thịt dê quý hiếm, phải dùng nước cốt dừa. đây. Đổ nước cốt dừa vào và đợi chảo cừu sôi trở lại.
  • Đun đến khi chảo thịt không còn nước cốt dừa và sệt lại thì cho hành tây vào xào. Sau đó, nêm nếm thêm gia vị, rắc hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.
  • Rắc thịt cừu với đậu phộng rang và một vài nhánh rau thơm để trang trí khi bạn đổ thịt cừu ra đĩa. Cơm nóng là có thể thưởng thức ngay.

cách làm dê xào lăn nước cốt dừa

Xem thêm: Lẩu dê ngon miền Nam

Kết luận

Hy vọng bài viết về cách làm bánh tacos cừu ngon này hữu ích với bạn. Thay thế bữa cơm gia đình bằng món thịt cừu chiên có dễ không? Cuối tuần này bạn hãy trổ tài làm món ăn bổ dưỡng này nhé. Đừng quên chú ý chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Xem thêm: TOP 15 quán ăn ngon quận Tân Phú không thể bỏ lỡ – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

XEM THÊM:  HƯỚNG DẪN CHỌN LÁ DONG VÀ NGUYÊN LIỆU NGON ĐỂ GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT
Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button