Cách làm thịt ba rọi kho dừa đậm đà beo béo, cả nhà đều thích
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm thịt ba rọi kho dừa đậm đà beo béo, cả nhà đều thích.
XEM VIDEO Cách làm thịt ba rọi kho dừa đậm đà beo béo, cả nhà đều thích tại đây.
Một nồi thịt ba chỉ xông khói hương dừa vẫn còn bốc khói sau khi nấu chín, tỏa hương thơm, thịt ba chỉ đậm đà, nước sốt đậm đà. Sao bạn không vào bếp cùng mình trổ tài làm món này nhỉ.
Quả dừa là phần nằm giữa vỏ và nước dừa, có nhiều công dụng trong chế biến món ăn và làm đẹp. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, nó giúp tăng cường chức năng não bộ và có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch, ngoài ra cùi dừa còn cung cấp nhiều chất xơ.
Thịt xông khói hầm dừa không chỉ ngon và thơm mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Thịt kho dừa ngon
1 thành phần
2 Cách làm Thịt xông khói Dừa
Bước đầu tiên là chuẩn bị cơm dừa
Dừa mua về, bạn gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Tham khảo: Một mẹo rất đơn giản để lấy cùi dừa
Sơ chế cơm dừa
Bước thứ hai để chuẩn bị các nguyên liệu khác
Mua những miếng thịt lợn ngon, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bóc vỏ hành tím, sau đó băm nhuyễn . Cắt ớt thành deseeded và thái nhỏ.
Tham khảo: Cách Chọn và Bảo quản Thịt lợn
Xem thêm: Hé lộ công dụng & cách chế biến đa dạng từ quả chay | VinID
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3 Thịt xông khói và Dừa
Cho thịt heo và cùi dừa vào tô, thêm 1 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt , trộn đều, Ướp để trong 20 phút để gia vị thấm đều vào thịt heo và dừa.
Ướp thịt và dừa
Bước 4: Tạo màu nước
Bắc nồi lên bếp ở lửa nhỏ, cho 2 thìa đường, 2 thìa dầu ăn vào và tiếp tục đánh đều. Khuấy đều lúc này, đừng để đường bị cháy, chỉ cần đợi đến khi đường chuyển sang màu nâu là được.
Sau khi nước màu được loại bỏ, cho phần hành tím còn lại vào và xào cho đến khi có mùi thơm.
Tham khảo : Cách tạo Nước màu
Làm nước màu
Bước 5 Súp và Nước dừa
Tiếp theo, bạn cho thịt heo và dừa đã ướp ở trên vào, đảo đều cho đến khi thịt chín thì cho nước dừa vào, đậy nắp lại và đun sôi trên lửa lớn.
Có thể bạn quan tâm: Học cách làm xôi khúc đúng vị Hà Nội ngon hơn ngoài hàng
Khi nồi thịt heo sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun trong 30 phút để thịt và dừa thấm đều và mềm, sau đó tắt bếp.
Kho thịt và nước dừa
3 Thành phẩm
Với cách này, món thịt ba chỉ om nước cốt dừa đã sẵn sàng để phục vụ.
Thịt ba rọi kho dừa
Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu món thịt heo kho dừa miền Bắc để thưởng cho gia đình mình Món thịt lợn kho tộ miền Bắc rất giống với món thịt kho tàu miền Nam, chỉ khác là nước dừa tươi được dùng thay cho nước dừa tươi, có hương vị đặc trưng. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Thịt ba chỉ om dừa với dưa chuột, rau diếp và cơm là hoàn toàn ngon. Cùng bắt tay vào bếp và làm món ngon này cho gia đình thưởng thức ngay thôi nào.
Mua nước mắm ngon ở bách hóa xanh để làm món thịt ba chỉ kho dừa chuẩn:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Bào ngư làm món gì ngon? 7 cách chế biến đơn giản, không tanh đủ chất
Nguồn: banhmro.com.vn
