Ẩm thực

Cách làm thịt heo chiên xù vỏ ngoài giòn rụm, thịt mềm bên trong

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm thịt heo chiên xù vỏ ngoài giòn rụm, thịt mềm bên trong.

XEM VIDEO Cách làm thịt heo chiên xù vỏ ngoài giòn rụm, thịt mềm bên trong tại đây.

Thịt heo chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, một bữa ăn ngon khiến cả nhà bất ngờ.

Chắc hẳn bạn sẽ rất đau đầu mỗi khi đi chợ vì không biết hôm nay phải làm gì để không phải lặp đi lặp lại những món nhàm chán như mọi khi, phải lạ miệng mới ngon. Được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc với cách làm vô cùng đơn giản, thịt heo chiên xù chắc chắn sẽ là “ngôi sao” trong bữa cơm của gia đình bạn.

Bạn đang xem: Thịt lợn chiên xù

1 lớp thịt lợn rán

Nguyên liệu làm thịt heo chiên xùNguyên liệu làm thịt heo chiên xù

2 cách làm thịt lợn rán

Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu

Cách làm thịt heo chiên xù

Thịt lợn mua về rửa sạch, thái miếng hình chữ nhật với muối dày khoảng 1,5cm – 2cm. Xắt từng miếng thịt theo chiều dọc hoặc ngang để thịt thấm gia vị nhanh hơn.

Mẹo Hay – Cách khử mùi tanh của thịt lợn để đảm bảo ngon, bạn có thể ngâm thịt trong nước muối pha loãng khoảng 25-30 phút . > Hoặc xát muối trực tiếp lên thịt, để 10 phút rồi rửa sạch để chế biến.

Bước thứ hai của quá trình xử lý thịt

Cách làm thịt heo chiên xù

Cho thịt đã cắt vào tô, sau đó cho gừng (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn lấy nước), 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột canh, 1 chút tiêu (tùy khẩu vị) vào trộn đều. Bạn có thể dùng bao tay để bóp thịt cho thấm đều gia vị hơn. Để thịt nghỉ 10-15 phút.

XEM THÊM:  Cách làm me ngâm đường chua ngọt không bị thâm, đơn giản tại nhà

Bước 3 Nướng thịt

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu canh cá với dưa cải chua cực thơm ngon và hấp dẫn

Cho trứng vào bát và đánh cho đến khi trứng tan. Lấy một ít gừng từ thịt và bánh mì, theo thứ tự sau: bột mì, trứng, vụn bánh mì. Để bột thấm đều vào thịt, gõ nhẹ cho bột thừa rơi ra. Tiếp tục cho thịt đã tẩm bột vào bát trứng rồi đến vụn bánh mì. Khi cho thịt vào quết bánh mì, bạn nhớ để thịt ngấm đều và áo đều các mặt. Làm tương tự với các miếng thịt còn lại.

Tẩm bột cho thịtTẩm bột cho thịt

Bước thứ tư của chiên thịt

Cách làm thịt heo chiên xù

Bật bếp và cho nhiều dầu vào chảo. Khi dầu nóng, bắt đầu cho lần lượt từng viên thịt đã tẩm bột vào chảo, để lửa vừa cho đến khi thịt chín vàng đều. Chiên cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, sau đó tiếp tục chiên với mặt trên xuống lửa vừa.

Khi cả hai mặt của miếng thịt đều có màu vàng nâu, bạn đặt giấy thấm lên đĩa, sau đó đặt thịt lên trên để thấm bớt dầu từ thịt. Sau đó đợi thịt nguội rồi mới bắt đầu thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

XEM THÊM:  6 bí quyết sên mứt dừa thơm ngon mê ly, đường nhanh kết tinh

Thành phẩm bước thứ năm

Món thịt ba chỉ chiên giòn có thể thực hiện chỉ trong vài bước. Thành phẩm có màu vàng rất đẹp mắt. Thịt bên trong mềm và không bị khô. Lớp bánh vụn bên ngoài vàng và giòn.

Cách làm thịt heo chiên xù

3 Tận hưởng

Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy giòn bên ngoài và mềm bên trong, thì món này đảm bảo sẽ siêu lạ và siêu ngon. Bạn có thể ăn kèm với nước tương, thêm chút ớt, độ cay vừa phải hoặc có thể chấm với tương ớt.

Có thể bạn quan tâm: KHU DU LỊCH THE BCR QUẬN 9 – Khu Du Lịch The BCR

Thưởng thức món thịt heo chiên xùThưởng thức món thịt heo chiên xù

Mẹo làm thịt lợn rán ngon

Thăn lợn nên làm món tonkatsu ngon nhất.

Mua thịt lợn ở địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt.

Để lớp vỏ giòn hơn, bạn nên chiên thịt vừa chín tới trên lửa nhỏ, sau đó tăng lửa để bột giòn hơn.

& gt; & gt; Bí quyết để có 8 điểm khác biệt về độ ngon tiêu chuẩn của thịt lợn

Hy vọng từ bài viết trên, bạn đã biết cách làm món thịt rán cho người thân của mình. Đừng quên theo dõi lĩnh vực xanh để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé. Chúc may mắn!

XEM THÊM:  Bị ho kiêng ăn gì? Ăn gì để hết ho nhanh nhất?

Mua thịt lợn tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Có thể bạn quan tâm: TOP 5 cách làm bánh mì trứng nhanh gọn chưa đầy 10 phút

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button