Ẩm thực

Gợi ý 29 bộ THỰC ĐƠN các món chay đãi tiệc ngon hấp dẫn

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Gợi ý 29 bộ THỰC ĐƠN các món chay đãi tiệc ngon hấp dẫn.

XEM VIDEO Gợi ý 29 bộ THỰC ĐƠN các món chay đãi tiệc ngon hấp dẫn tại đây.

Cuộc sống của con người hiện đại đầy rẫy những rắc rối, phiền muộn và điều mà con người mong muốn nhất là thân tâm vĩnh viễn được bình an. Chính vì vậy, những bữa tiệc chay đang dần lan rộng khắp nơi thể hiện tinh thần từ bi hỷ xả, tĩnh tâm, giữ gìn cơ thể khỏe mạnh. Vậy là đã có những Món Ăn Tiệc Chay ngon và dễ làm. Hãy cùng Tiệc Tại Nhà 24h tham khảo 31 món chay đãi tiệc dưới đây nhé.

Nếu bạn bận rộn và không có thời gian nấu món chay cho bữa tiệc, hãy tham khảo dịch vụ đặt cỗ chay

Bạn đang xem: Thực đơn chay đãi tiệc

tại đây

31+ món chay đơn giản, ngon tại nhà bạn nên thử

Món chay khai vị đơn giản, hấp dẫn cho buổi họp mặt gia đình

Món khai vị là món đầu tiên được mang ra trong bữa tiệc, thường là món ăn nhẹ, để kích thích vị giác của thực khách. Dưới đây là 9 món chay khai vị dễ làm và ngon miệng. Hãy lưu ngay vào Thực đơn chay cho ngày mưa gió nhé.

1. Súp măng tây chay

Tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn chay rất lạ mà vẫn rất tươi mới của nền ẩm thực Việt Nam, đó là món canh măng tây chay. Nước hầm nấm đậm đà, tươi ngọt, cà rốt thái hạt lựu giòn ngọt, đậu phụ dai, thanh cua chay bắt mắt, đặc biệt là mùi thơm ngọt của măng tây. Tự nhiên và tươi mới nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn chay cho ngày kỷ niệm sắp tới của mình tại nhà, hãy xem món ăn này ngay bây giờ.

suop măng tây chay đãi tiệc

suop măng tây chay đãi tiệc

2. Món Gỏi ngó sen chay + bánh phồng

Củ sen là nguyên liệu được các bà nội trợ yêu thích vì có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Món gỏi củ sen chay là một trong số đó, củ sen giòn và có vị béo của củ sen. Đậu phộng, cà rốt, dưa leo thái sợi, ăn kèm với rau răm, ngò gai và nước mắm chua ngọt tạo nên một đĩa gỏi đẹp mắt, ăn kèm với tôm chiên giòn càng thêm ngon.

gỏi ngó sen chay

gỏi ngó sen đãi tiệc chay

3. Món gỏi rau câu chay

Nộm rau câu chay chắc chắn là một món gỏi không xa lạ với nhiều người. Salad rau xanh, dưa chuột, cà rốt bào sợi và thạch mềm nổi bật. Vị giòn của thạch, dai của nấm trong chân gà, mùi thơm của rau thơm, ngò gai, ngon và không có dầu mỡ, tạo nên hương vị khó quên cho thực khách.

Gỏi rau cau đãi tiệc chay

Gỏi rau cau đãi tiệc chay

4. Món há cảo chay hấp

Bánh bao chay màu trắng vừa chín tới có lớp vỏ mềm và dai, nhân nấm đông cô, nấm hương, nấm mèo thơm ngọt, bắp cải và cà rốt tươi có màu sắc rực rỡ, ăn kèm với hành tỏi, bột bắp và gia vị. Đây sẽ là món ăn giải nhiệt ngày nắng, bạn hãy thử làm cho gia đình mình một chiếc nhé.

Hả cảo hấp chay đãi tiệc

Hả cảo hấp chay đãi tiệc

5. Salad đậu hũ dừa thuần chay

Để có được đậu hũ dừa, người ta phải đốn một cây dừa tươi lớn, nên gỏi đậu hũ dừa là một trong những món ngon của xa xỉ. Đậu hũ dừa thái lát chiên giòn trộn với ớt xanh, đậu hũ chiên vàng thơm và đậu hũ chiên giòn, rưới nước sốt thơm, chanh, đường chua ngọt vào đảo đều cho thấm mùi thơm, cuối cùng cho rau răm và đậu phộng rang, chúng ta đã có ngay một đĩa gỏi đậu hũ dừa thơm ngon để thưởng thức rồi.

Gỏi củ hủ dừa đãi tiệc chay

Gỏi củ hủ dừa đãi tiệc chay

6. Món súp thập cẩm chay

Súp là một món ăn dễ làm cho mọi lứa tuổi và rất dễ làm tại nhà. Để làm được một tô bánh canh thập cẩm, chúng ta cần những nguyên liệu sau: cà rốt thái hạt lựu, bắp Mỹ, nấm enoki, nấm rơm, nấm đông cô, hạt sen nấu với bột sắn dây, rắc thêm chút ngò gai và tiêu cho đậm đà. Nên ăn nóng để cảm nhận được hương vị đậm đà của nước lèo.

Thực đơn các món chay - món suop thập cẩm

Thực đơn các món chay – món suop thập cẩm

7. Món gỏi hải sản chua cay chay

Trong số các món khai vị dành cho người ăn chay, gỏi hải sản là món ăn thường xuyên được nhiều người yêu thích. Salad hải sản là sự kết hợp tinh tế giữa mực chay và tôm chay với nấm mèo, dưa chuột, cà rốt thái sợi. Sợi, chuối, xà lách, rau thơm. Tất cả chấm với nước sốt chua ngọt cay cay để thấm vị, thêm chút lạc rang béo ngậy là chúng ta đã hoàn thành một đĩa salad hải sản thuần chay hài hòa về màu sắc và đậm đà hương liệu.

Gỏi hải sản đãi tiệc chay

Gỏi hải sản đãi tiệc chay
XEM THÊM:  Cách làm heo rừng xào lăn thơm ngon nức mũi

8. Món chả giò trái cây chay

Chả giò chay hiện nay được làm với sự kết hợp của các loại trái cây: lê, táo, xoài, dứa, gọt vỏ và cắt miếng, và chúng ta có nhân. Cuộn trái cây nhồi vào nem, lăn qua bột chiên xù, thả vào dầu chiên đến khi chín vàng, màu vàng đều, da giòn, nhân ngọt, ăn có vị thơm hơn, chấm với ớt. Nước xốt. Cay, tương cà hay sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Món chả giò chay đãi khách

Món chả giò chay đãi khách

9. Món tàu hủ ky cuộn chay

Tiếp theo, mình xin giới thiệu đến các bạn một món ăn rất ngon mà lại rất dễ làm tại nhà, đó là món đậu hũ cuộn chay. Đậu phụ ngâm nước đến khi mềm, vo viên làm nhân gồm nấm enoki và cà rốt bào sợi, sau đó chiên chín vàng rồi bày ra đĩa. Rưới dầu hào, xì dầu, hạt nêm, đường, tương ớt lên trên, hành tỏi phi thơm. Một khối đậu phụ với nấm dai, cà rốt giòn, phủ đều nước sốt đậm đà, nhâm nhi cùng người yêu thì tuyệt cú mèo.

Món đậu hủ ký cuốn chay

Món đậu hủ ký cuốn chay

món ăn chính đãi khách trong tiệc chay

Sau các món khai vị, ăn nhẹ, ăn vặt, chúng ta cần có các món chính để no bụng và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Xin giới thiệu với bạn 13 món ăn phổ biến trong danh sách ẩm thực. Ăn chay mạnh> để bạn tham khảo.

Thông tin thêm: Cách làm các món chay Rất ngon, dễ và ai cũng có thể làm được.

1. Rau cuộn

Xem thêm: Cách làm bò nhúng dấm ngon đúng vị ăn cực đã – YummyDay

Rau củ chiên là món chiên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà không gây dư thừa chất béo. Khi chiên, rau có màu vàng tươi với lớp da giòn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đậu và đậu bắp, vị bùi của thịt của cà tím và bí đỏ cùng với vị ngọt của đậu bắp, đây thực sự là một lựa chọn tốt để làm cho bữa ăn của bạn thêm đa dạng.

Rau củ lăn bột chay

Rau củ lăn bột chay

2. Đông cô xào hạt điều

Hạt điều là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng như lipit, protein, chất xơ, vitamin b6, vitamin k… tốt cho tim mạch, xương khớp. Nó thường được dùng để làm mứt, kẹo và trái cây sấy khô để ăn vặt và ăn chơi. Ngoài ra còn có thể biến tấu thành các món như nấm xào hạt điều, chỉ cần nấm, dưa chuột, cà rốt, hạt điều xào nấm bào ngư là món xào chay đơn giản. tốt cho sức khỏe. Vị ngọt của nấm, giòn của rau, mềm của hạt điều. Một món chay ngon đúng điệu mà bạn nên thử một lần.

<3Món chay đông cô xào hạt điều

Món chay đông cô xào hạt điều

3. Mì xào rau củ

Một món ăn dân dã không thể thiếu trong mỗi bàn tiệc là mì xào rau củ. Mì trụng sơ qua nước nóng, sau đó phi thơm hành tỏi, cho bắp cải, cà rốt, nấm đùi gà và nấm tuyết vào xào vừa chín tới thì cho mì vào xào bằng tay cho đến khi ngấm đều. Nêm nếm, dọn ra đĩa và lên trên với một ít ngò. Một đĩa mì nóng hổi với sợi mì thơm, mềm, ngọt, giòn và đậm đà, món ăn mới lạ chắc chắn sẽ khiến bạn phải nghiền.

Mì xào rau củ chay

Mì xào rau củ chay

4. Lagu chay + bánh mì

Món lagu chay rất ngon và thanh đạm khi ăn với bánh mì. Xào hành và tỏi trước, sau đó cho nấm đông cô, cà rốt và khoai tây thái hạt lựu vào đảo đều sau đó sốt cà chua. Đun sôi nước dừa tươi rồi cho đậu Hà Lan, đậu phụ, nấm và tỏi vào. Cà rốt, khoai tây áp chảo, nấu chín, nêm gia vị, thế là xong. Nước dùng sẽ có vị ngọt của nước dừa, vị thơm của khoai tây và đậu Hà Lan, vị ngọt của cà rốt và mùi thơm nhẹ của nấm. Món ăn này thực sự hấp dẫn khi ăn kèm với bánh mì giòn thơm.

Lagu chay + bánh mỳ

Lagu chay + bánh mỳ

5. Đậu hủ giấy bạc chay

Đậu phụ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, thiamine, vitamin b6, các axit amin thiết yếu … đó là lý do tại sao các món ăn được chế biến từ đậu phụ luôn rất tốt cho sức khỏe. Món đậu hũ giấy Chay Silver được làm từ các nguyên liệu: đậu hũ non, bắp non, cà rốt, nấm bào ngư, nấm linh chi, bắp cải, … cùng các loại gia vị, ngò gai. Món ăn này có vị béo của đậu phụ, vị ngọt giòn của rau, vị thơm của nấm và nước sốt đậm đà. Đây là món chay độc đáo, hứa hẹn một trải nghiệm mới cho bạn và người thân trong bữa cơm sum họp.

XEM THÊM:  Mách bạn cách pha nước mắm chua ngọt ngon

Đậu hủ nướng giấy bạc chay

Đậu hủ nướng giấy bạc chay

6. Bò xào sả ớt đãi tiệc chay

Thịt bò xào sả ớt rất bổ dưỡng nên được nhiều chị em lựa chọn để thêm vào bữa cơm chay của gia đình. Món ăn này có sự kết hợp giữa mềm và dai của thịt bò chay, mùi thơm đặc trưng của sả, cay cay của ớt khiến ai ăn cũng mê ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bò xào sả ớt chay

Bò xào sả ớt chay

7. Cá thu sốt cà chay đãi tiệc

Đầu tiên bạn hãy chiên đến khi chín vàng, sau đó cho cà chua vừa ăn, bạn có thể làm nước sốt cà chua bắt mắt, sau đó cho cá thu chay chiên vàng nhạt vào sốt với lửa nhỏ cho thấm gia vị, thêm một ít nấm hương, chúng ta Đã hoàn thành xong món cá thu sốt cà chua và rắc thêm ít ngò rí lên trên, hấp dẫn lắm phải không nào. Món chay này đơn giản, nguyên liệu lại dễ mua, bạn còn chần chừ gì nữa, hãy đến và thử làm nào.

Cá hu sốt cà chay

Cá hu sốt cà chay

8. Heo quay chay + bánh bao

Sukiyaki heo được làm từ bánh mì và sườn heo chiên giòn, lớp da bên ngoài vàng giòn, lớp mỡ bên trong dai dai, béo ngậy và ngũ vị hương thơm lừng. Ăn kèm với bánh. Bánh bao chiên giòn với hương vị thơm ngon không cưỡng lại được.

Heo quay bánh bao

Heo quay bánh bao

9. Nấm bào ngư xào thập cẩm

Chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản như nấm bào ngư, cà rốt, khoai tây, bắp cải và các loại gia vị, chúng ta đã có ngay một đĩa nấm bào ngư xào thơm ngon, tươi mát. Cảm nhận vị béo của khoai tây, vị giòn ngọt của cà rốt và rau củ, mùi thơm độc đáo của nấm. Dưới đây là món chay nấm thanh đạm và bổ dưỡng để thêm gia vị cho bữa cơm gia đình bạn những ngày rằm, lễ tết.

Nấm bao ngư xào

Nấm bao ngư xào

10. Giò heo chay cuốn bánh tráng

Bánh tráng cuốn là một món ăn khá dễ làm và tiện lợi. Bánh tráng cuốn bên ngoài dai dai, bên trong mềm thơm, những lát cà rốt, dưa leo giòn ngọt, rau răm tươi rói chấm với tương ớt ngon tuyệt cú mèo.

giò heo chay cuộn bánh tráng

giò heo chay cuộn bánh tráng

11. Lẩu tôm hải sản + bún

Vào những ngày đầu năm mới hay ngày rằm, nếu không biết nấu món gì, bạn hãy thử nấu một nồi lẩu tôm, hải sản, bún chay cho gia đình mình cùng ăn nhé. có vị ngọt tự nhiên. Su hào, củ cải, cà rốt, nấm đông cô, bắp Mỹ, … Tôm chay mềm mịn, thanh cua, mực chay dai, màu sắc bắt mắt, ăn kèm với bún tươi. Món lẩu này hứa hẹn sẽ là một món chay thơm ngon, bổ dưỡng, đổi vị cho cả gia đình bạn sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ và mặn thường ngày.

Lâu tôm thai chay chua cay

Lâu tôm thai chay chua cay

12. Lẩu thái chua cay

Lẩu chay là món ăn được nhiều người ưa thích, nước lẩu chay có màu sắc bắt mắt của cà chua và dứa, vị thơm ngọt của nấm rơm, nấm kim châm, bào ngư và vị chua chua của các loại rau. Cà chua, bò viên cay, chả cá chay mềm, tàu hủ ky béo ngậy tạo nên một nồi lẩu chua cay, thơm ngon.

Lẩu thái chua cay

Lẩu thái chua cay

13. Cơm chiên dương châu

Hôm nay là ngày ăn chay, nhưng bạn đã ăn quá nhiều đồ lạnh đến nỗi bạn không biết phải làm gì với nó. Thì mình sẽ giới thiệu với các bạn một món chay đơn giản mà hấp dẫn, đó là Cơm chiên Dương Châu. Phi hành tỏi đến khi chín vàng thì cho cơm nguội vào xào, sau đó cho cà rốt, hạt lựu, đậu Hà Lan, nấm và các nguyên liệu khác vào … Sau khi cơm chín, bày ra đĩa, cho ít ngò lên trên là xong. with Yangzhou Fried Rice Các món ăn được chế biến vô cùng bắt mắt, từng hạt cơm trong như pha lê, tách rời nhau, giòn ngon, rau ăn kèm ngọt mát. Ăn với nước tương thì cơm càng dẻo và thơm hơn.

Cơm chiên dương châu chay

Cơm chiên dương châu chay

món tráng miệng đãi tiệc chay ngon nhất hiện nay

1. Thạch dừa

Món tráng miệng hàng đầu trong mùa hè nóng nực phải kể đến thạch dừa, món thạch mát lạnh, có vị ngọt, thơm và béo của dừa sẽ là món tráng miệng lý tưởng. Trong các bữa tiệc, nó phù hợp cho mọi lứa tuổi. Từ trẻ em đến người lớn.

rau câu dừa

rau câu dừa

2. Chè khoai môn

Chè khoai môn có vị bùi bùi của khoai môn, dẻo ngon của gạo nếp và đậu xanh, vị béo ngậy của nước dừa tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn, là món tráng miệng thanh đạm, giải nhiệt cơ thể được nhiều người yêu thích. nhiều người.

XEM THÊM:  Mách bạn cách làm sinh tố đá bịch cafe NGON LẠ

chè khoai môn

chè khoai môn

3. Kem nhãn

Lớp kem nhãn bên ngoài được bao bọc bởi vị béo ngọt của kem sữa, lớp bên trong là độ giòn của thịt long nhãn, lớp ngoài là nhân đậu phộng rang tạo nên món kem long nhãn đơn giản mà ngọt ngào. kem. Vừa đơn giản dễ làm mà lại thanh mát trong ngày nắng.

kem nhãn

kem nhãn

4. Nho Mỹ

Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt dừa nhiều màu siêu ngon không cần phẩm màu

Nho Mỹ là loại trái cây chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin k … có nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa. Đó là lý do tại sao nó luôn là lựa chọn tráng miệng phổ biến nhất trong mọi bữa tiệc. Nho Mỹ, vỏ đen sẫm, quả tròn và mỏng, không hạt, ăn rất ngọt và mát.

nho mỹ

nho mỹ

5. Chè khúc bạch

Chè khúc bạch là một trong những loại chè thảo mộc phổ biến và được ưa chuộng ở nước ta, khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của xương trắng, nước chè có vị ngọt ngọt với đường phèn, vị thanh. là khó khăn. Vị béo của long nhãn, hạnh nhân kết hợp với các loại trái cây như dưa hấu, dâu tây hay các loại trái cây khác khiến màu sắc của ly chè trở nên nổi bật và hương vị thanh đạm vô cùng thơm ngon.

chè khúc bạch

chè khúc bạch

6. Chè nhãn nhục hạt sen

Chè hạt sen và long nhãn có vị ngọt thanh mát, khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo của hạt sen, vị bùi bùi của long nhãn, mùi thơm của lá dứa, vị ngọt của đường phèn, chè có vừa nguội. Cơ thể dưỡng tâm ích khí, ăn lạnh sẽ tốt hơn.

chè nhãn nhục hạt sen

chè nhãn nhục hạt sen

7. Bánh chuối chay

Chuối là loại trái cây chứa nhiều kali và chất xơ, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vì vậy, một chiếc bánh chuối thuần chay sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn. ngay tại bàn ăn. Nghiền chuối và trộn với bột mì, bột nở, vani, sữa, đường, hạt lanh, bột sô cô la và nướng. Như vậy là chúng ta đã có món bánh chuối dẻo thơm, bông xốp và thơm ngon.

bánh chuối

bánh chuối

8. Caramen chay

Caramen chay được làm từ sữa đậu nành hạnh nhân nấu với nước cốt dừa, đường, kem và gelatin, đun trên lửa nhỏ, đổ vào khuôn đã có sẵn nước đường màu để nguội rồi cho vào tủ lạnh là hoàn thành caramen rồi. Caramen có vị thơm của hạnh nhân, béo của nước cốt dừa, vị bùi của đậu nành, ăn khi nguội sẽ ngon hơn.

bánh caramen

bánh caramen

9. Chè bánh nếp chay

Bánh chay được làm bằng bột nếp, sau quá trình chế biến đơn giản, nhẹ nhàng, sau khi tạo hình bánh sẽ chín, bánh có màu trắng tinh, dai, dẻo, nhân lạc rang, béo nhưng không ngấy, thơm ngon. Tan trong miệng, mềm mịn rất vừa miệng. Nhìn chiếc bánh khiến ai cũng phát thèm.

bánh nếp chay

bánh nếp chay

Bộ thực đơn món chay đãi tiệc được ưa chuộng nhất

Thực đơn chay cho bữa tiệc 1

Giò heo cuốn bánh tráng

  • Lẩu Thái chua cay
  • Trà sôcôla Bach
  • Thạch dừa
  • Thực đơn chay cho bữa tiệc 2

    1. Chả giò trái cây chay
    2. Súp măng tây ăn chay
    3. Cuộn bắp cải kho chay
    4. Cơm chiên củ sen
    5. Đỏ Canh chân giò táo và nấm
    6. Canh chua rau củ
    7. Củ sen và chè long nhãn
    8. Nho Mỹ

    Thực đơn chay cho Tiệc 3

    1. Gỏi mít chay
    2. Canh cua chay với rau
    3. Rau xào và đậu phụ sốt me
    4. Bí đỏ hấp hạt sen
    5. li>

    6. Canh chua chay nhồi mướp đắng
    7. Cơm chay thập cẩm
    8. Lẩu nấm chay
    9. Caramen chay
    10. Chè khoai môn

    Những điều cần cân nhắc khi lập thực đơn chay cho bữa tiệc

    Liệt kê số lượng khách để chọn món phù hợp và gọi đủ món.

    Chọn thực phẩm tươi theo mùa.

    Tránh để cá muối và thịt xông khói dính vào đĩa.

    Lựa chọn những nguyên liệu bổ dưỡng để tạo nên thực đơn chay bổ dưỡng cho khách.

    Gia vị và nước dùng phải sử dụng các sản phẩm dành cho người ăn chay.

    Chọn một thực đơn phong phú và đa dạng để có một bữa ăn cân bằng hợp lý.

    Xử lý thực phẩm chay một cách thích hợp, hạn chế chiên, luộc, thêm ít nước và không nấu quá chín.

    Bài viết có Liên quan:

    <3

    Đề xuất Ăn chay ngày Rằm tháng Giêng

    mà mọi người nên biết

    Cách làm Cà tím nấu rau Rất ngon và dễ làm

    Công thức Cách Làm Chả Giò Khoai Môn Chay Tiệc đơn giản tại nhà.

    Có thể bạn quan tâm: Cách làm mực một nắng nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

    Nguồn: banhmro.com.vn

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    Back to top button