Ẩm thực

Top Cách làm trà sữa bạc hà the mát ngon ngất ngây

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Top Cách làm trà sữa bạc hà the mát ngon ngất ngây.

XEM VIDEO Top Cách làm trà sữa bạc hà the mát ngon ngất ngây tại đây.

Shop trà sữa bạc hà Đầu bếp

Bên cạnh hồng trà sữa, lục trà sữa truyền thống thì các loại trà sữa bổ sung thêm hương vị mới mẻ cũng rất được ưa chuộng. Trà sữa bạc hà là một trong số đó, thậm chí đồ uống này còn xuất hiện trong menu của hầu hết các thương hiệu trà sữa nổi tiếng và được khách hàng gọi thường xuyên.

Làm thế nào để pha chế được một ly trà sữa bạc hà thơm mát và hấp dẫn? Hãy tham khảo cách làm mà Trà Chính Sơn giới thiệu dưới đây nhé. Với những nguyên liệu cơ bản, bạn hoàn toàn có thể pha món này tại nhà hoặc áp dụng cho quán trà sữa của mình.

Bạn đang xem: trà sữa bạc hà

Nhận giá nguyên liệu trà pha chế trà sữa tốt nhất cho bạn

Nội dung bài viết

Nguyên liệu làm trà sữa

  • Nguyên liệu cơ bản cần có
  • Định lượng nguyên liệu khi pha tại nhà
  • Định lượng nguyên liệu khi pha tại quán

Cách làm trà sữa bạc hà

  • Hướng dẫn pha chế tại nhà
  • Hướng dẫn pha chế tại quán
  • Hướng dẫn trà sữa bạc hà 3 tầng
  • Yêu cầu thành phẩm

Nguyên liệu làm trà sữa bạc hà

Trà sữa bạc hà

Nguyên liệu cơ bản

  • Trà đen (hồng trà) hoặc trà xanh: với trà sữa bạc hà thì bạn pha bằng trà đen hay trà xanh đều được. Trà đen có vị nồng nàn và đậm đà hơn, trong khi trà xanh có vị thanh mát, dịu nhẹ. Tùy vào sở thích hoặc nhu cầu của quán, bạn hãy chọn loại trà phù hợp. Trà đen túi lọc vị bạc hà cũng là một lựa chọn tiện lợi, tuy nhiên bạn nên dùng trà cánh nguyên bản sẽ đậm đà hơn trà túi lọc.

  • Nước nóng: sử dụng nước nóng khoảng 90 độ để ủ trà là lý tưởng nhất, không nên dùng nước sôi, sẽ làm mất hương vị và dưỡng chất của trà.

  • Sữa đặc hoặc bột sữa: nguyên liệu này nhằm tạo độ thơm ngậy cho trà sữa. Sữa đặc phù hợp để pha tại nhà còn bột sữa thường dùng tại các quán. Lưu ý, sữa đặc có sẵn độ ngọt nên nếu bạn dùng nguyên liệu này, có thể không dùng đường hoặc bớt đường đi.

  • Đường kính hoặc siro đường: đường siro nhanh tan hơn, tuy nhiên nếu bạn không có dạng nước thì có thể thay thế bằng đường kính.

  • Siro bạc hà: siro bạc hà chính là linh hồn của trà sữa bạc hà. Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm siro bạc hà trắng và siro bạc hà xanh phổ biến cho bạn lựa chọn, đến từ các thương hiệu Torani, Monin, Teisseire, Golden Farm… Hãy chọn siro bạc hà xanh có vị the mát nhẹ, tạo màu đẹp.

XEM THÊM:  Top thực phẩm chức năng thiên sư chua 56 benh

Siro pha chế bạc hà

  • Xem thêm: Top Cách làm mứt dừa nhiều màu sắc tự nhiên không phẩm màu

    Đá viên: sử dụng lượng đá viên theo sở thích, nhưng không nên quá nhiều để tránh trà sữa bị loãng và nhạt.

  • Topping: sử dụng trân châu đen, trân châu trắng, trân châu đường nâu, thạch, pudding tùy thích để giúp ly trà thêm phần hấp dẫn. Xem hướng dẫn chi tiết cách làm trân châu tại nhà.

Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cần một số dụng cụ như bình lắc, ca đong và ly cao để pha chế chuẩn xác hơn và thành phẩm ngon hơn.

Định lượng nguyên liệu khi pha tại nhà

  • 5g trà đen hoặc trà xanh (có thể thay thế bằng 2 túi lọc)
  • 100ml nước nóng
  • 20ml (2 thìa) sữa đặc
  • 10g (1 thìa) đường kính
  • 20ml siro bạc hà
  • Đá viên
  • Topping tùy thích

Định lượng nguyên liệu khi pha tại quán

  • 5g trà đen hoặc trà xanh
  • 100ml nước nóng
  • 20g bột sữa
  • 20ml siro đường
  • 20ml siro bạc hà
  • Đá viên
  • Topping

Cách làm trà sữa bạc hà

Hướng dẫn pha chế tại nhà

Ủ trà với nước nóng trong vòng 15 phút, sau đó lọc lấy nước cốt trà.

XEM THÊM:  TOP 3 cách làm Nama Chocolate tại nhà và những lưu ý khi thực hiện

Đổ 100ml nước cốt trà vào bình lắc, thêm sữa đặc, đường kính, siro bạc hà, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.

Thêm đá viên gần đầy bình lắc, đóng nắp bình và lắc khoảng 15 lần.

Đổ trà sữa bạc hà ra ly, thêm topping lên trên và thưởng thức.

Nếu không dùng bình lắc, bạn cần khuấy đều trà sữa, để sẵn đá viên dưới đáy ly và rót trà sữa vào.

Hướng dẫn pha chế tại quán

Ủ trà với nước nóng trong vòng 15 phút, sau đó lọc lấy nước cốt trà. Với quán trà sữa, bạn có thể ủ số lượng lớn để pha chế nhiều lần.

Đổ 100ml nước cốt trà vào bình lắc, thêm bột sữa, siro đường, siro bạc hà, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.

Thêm đá viên gần đầy bình lắc, đóng nắp bình và lắc khoảng 15 lần.

Đổ trà sữa bạc hà ra ly, thêm topping lên trên, trang trí lá bạc hà (tùy chọn) và phục vụ cho khách hàng.

Cách làm trà sữa bạc hà 3 tầng đặc biệt

Xem thêm: Cách làm sấu ngâm đường không bi teo giòn ngon đơn giản

Trà sữa bạc hà 3 tầng

Ngoài cách trình bày trà sữa như trên, bạn có thể trình bày trà sữa thành 3 tầng để đồ uống thêm hấp dẫn. Với công thức này bạn cần thêm 40ml sữa tươi không đường.

XEM THÊM:  Cách làm bánh rán ngon từ bột nếp ta ngon đơn giản tại nhà

Cho 20ml siro bạc hà vào đáy ly cao.

Lắc đều sữa tươi không đường với ½ lượng đá viên rồi đổ vào ly.

Lắc đều nước cốt trà đen, sữa đặc hoặc bột sữa, siro đường, ½ lượng đá viên với nhau, đổ lên trên cùng.

Như vậy bạn đã có một ly trà sữa 3 tầng xanh – trắng – nâu đẹp mắt.

Yêu cầu thành phẩm

Trà sữa bạc hà có màu xanh tươi mát, đẹp mắt, không bị ngả màu trắng hay màu nâu. Vị trà thanh thanh, ngọt dịu, hơi the mát, vẫn giữ được vị chát nhẹ của trà.

Lưu ý: sử dụng nhiều siro bạc hà sẽ giúp đồ uống có màu xanh đậm và đẹp hơn, tuy nhiên có thể làm lấn át vị trà và tạo độ ngọt gắt. Vì thế bạn chỉ nên sử dụng một lượng siro bạc hà vừa phải để ly trà sữa có hương vị hài hòa nhất.

Như vậy Trà Chính Sơn đã giới thiệu cho bạn cách pha chế trà sữa bạc hà thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè nóng bức. Chúc các bạn thành công với công thức trên.

Xem bài viết cách làm trà sữa để có thêm nhiều công thức.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn nguyên liệu trà pha chế phong phú với giá tốt, đừng quên nhấn vào banner và để lại thông tin. Chúng tôi sẽ gửi báo giá và tư vấn cho bạn nguyên liệu trà phù hợp nhất.

Nguyên liệu làm trà sữa

Tham khảo: Top cách làm bánh da lợn ngũ sắc

Nguồn: banhmro.com.vn

Ngọc Diễm

Tôi là Ngọc Diễm, là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Ẩm Thực tại Việt Nam. Tôi từng là R&D CHEF tại CÔNG TY CỔ PHẦN COOKY với công việc là một đầu bếp nấu ăn và từng đi du học tại #Johnson_ Wales_University_Charlotte (jwu.edu) tại Mỹ (USA) chuyên nghành Ẩm Thực. Sứ mệnh của tôi là Với mong muốn khiến cho việc đứng bếp và nấu được một món ăn ngon trở nên dễ dàng hơn và thú vị hơn với tất cả mọi người. Vì vậy, tôi không ngừng nghiên cứu và tìm các món ăn mới, sáng tạo, biến tấu công thức nấu ăn và quay video mới.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button