Tự làm trà sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà, ngon hơn ngoài quán
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tự làm trà sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà, ngon hơn ngoài quán.
XEM VIDEO Tự làm trà sữa đậu đỏ đơn giản tại nhà, ngon hơn ngoài quán tại đây.
Trà sữa đậu đỏ là thức uống yêu thích của bạn. Bài tiếp theo Bí quyết được bách hóa xanh chia sẻ, tự làm trà sữa đậu đỏ ngon, đơn giản!
Trà sữa đậu đỏ là sự kết hợp hài hòa giữa vị trà sữa thơm ngậy và vị béo của đậu đỏ. Vậy công thức của thức uống thơm ngon này là gì? Hãy để Cành Xanh sử dụng những bài viết sau để chia sẻ cùng bạn.
Bạn đang xem: Trà sữa đậu đỏ
1 nguyên liệu làm trà sữa đậu đỏ
- 200g đậu đỏ
- 1 túi lọc trà đen
- sữa đặc có đường
- 240ml nước nóng
- đường
>
Các nguyên liệu làm trà sữa đậu đỏ
Lưu ý Đậu đỏ là loại hạt chứa nhiều vitamin a, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b12 và các loại vitamin khác, có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đậu đỏ chỉ dùng 2 lần / tuần, muốn mua được đậu đỏ ngon thì nên chọn loại đậu có độ đàn hồi, màu đỏ tự nhiên, không bị mốc, có mùi hôi. Không nên mua đậu bị sượng, ươn, có mùi hôi, nếu không có kinh nghiệm chọn đậu, trước hết bạn nên mua đậu đỏ tại các cửa hàng, siêu thị thực phẩm uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Hai cách làm trà sữa đậu đỏ
Bước đầu tiên để nấu đậu đỏ
Nấu đậu đỏ trong 30 phút rồi vớt bỏ nước
Sau khi mua đậu đỏ về, bạn rửa sạch đậu đỏ trước, ngâm với nước lạnh khoảng 8 tiếng cho đậu đỏ nở ra.
Lưu ý: Khi ngâm, nếu thấy hạt đậu nổi trên mặt nước, bạn hãy vớt đậu ra và vứt bỏ. Vì đây là những hạt đậu già nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Sau đó, cho đậu đỏ đã ngâm vào nồi, đổ thêm 200ml nước vào ngập mặt đậu đỏ, đun ở lửa vừa trong 30 phút.
Có thể bạn quan tâm: Pudding Là Gì? Cách Làm Pudding Trà Sữa
Lưu ý: Trong quá trình nấu, nên đảo đậu thường xuyên để đậu không bị dính đáy chảo.
Sau 30 phút, khi đậu đỏ mềm, vớt thịt đậu ra bát (không thêm nước).
Kẹo Đậu Đỏ Ngọt Bước 2
Khi cho đường vào chảo đậu đỏ thì hãy đảo đều tay
Khi hỗn hợp sôi lên thế này thì bạn tắt bếp nhé
Bạn cần chuẩn bị một cái chảo, đổ một bát đậu đỏ đã nấu chín vào, thêm 100 gram đường (tương đương 7 muỗng canh) và khuấy ở lửa vừa. Khi đường tan và hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Bước thứ ba để pha trà sữa
Pha trà sữa
Đầu tiên, đổ 240ml nước nóng vào ly, đợi khoảng 15 giây rồi cho túi trà đen vào.
Quá trình chờ 15 giây này sẽ giúp nước nóng hạ nhiệt độ xuống, ngăn trà tiết ra nhiều tannin và làm cho trà có vị đắng.
Tiếp theo, ngâm lá trà trong 4 phút, sau đó bỏ túi lọc, thêm 30ml sữa đặc có đường (tương đương 2 muỗng canh) vào khuấy đều.
Xem thêm: Hướng dẫn làm món cá kho riềng cực ngon
Lưu ý: Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng sữa đặc.
Bước 4 đã hoàn thành
Vui lòng chuẩn bị một cốc khác, cho đá viên vào và đổ trà sữa đã pha vào cốc.
Bạn cho 2 thìa “toppings” đậu đỏ lên trên và thưởng thức.
3 thành phẩm
Thành phẩm trà sữa đậu đỏ thơm ngon
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể có ngay một ly trà sữa đậu đỏ “chuẩn vị”. Vào mùa hè nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được uống một cốc trà sữa ngọt mát, ăn kèm với đậu đỏ béo ngậy, thơm ngon. Hãy thử làm ngay thức uống này.
Trên đây là cách làm trà sữa đậu đỏ ngon đơn giản mà bách hóa xanh chia sẻ. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và làm ngay thức uống bổ dưỡng này thôi nào. Chúc may mắn.
Chọn mua sữa đặc do Green Department Store bán:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: 6 Cách Nấu Xôi Lá Dứa Có Màu Xanh Đẹp Vừa Dẻo Vừa Thơm Đơn Giản
Nguồn: banhmro.com.vn
