Thịt bò xào gì ngon nhất? Cách xào thịt bò ngon và đầy dinh dưỡng – Digifood

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Thịt bò xào gì ngon nhất? Cách xào thịt bò ngon và đầy dinh dưỡng – Digifood.

XEM VIDEO Thịt bò xào gì ngon nhất? Cách xào thịt bò ngon và đầy dinh dưỡng – Digifood tại đây.

Bò xào dường như là món ăn không thể thiếu giúp thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú. Vậy bạn có biết món xào thịt bò ngon nhất là gì không? Hãy cùng tham khảo công thức món thịt bò xào thập cẩm siêu hấp dẫn được digifood giới thiệu trong bài viết này nhé!

Tôi. Thịt bò xào gì ngon nhất? Món bò xào thơm ngon, bổ dưỡng

Thịt bò hoàn hảo cho bữa ăn gia đình khi kết hợp với các loại rau củ hoặc các nguyên liệu tự nhiên khác. Bạn có thể thay đổi hương vị với những món ăn này!

Bạn đang xem: Xào thịt bò ngon

1. Bò xào rau

Nếu bạn chưa biết thịt bò rau củ ngon như thế nào, thì đây là một số mẹo nhanh:

1.1 Thịt bò xào rau muống

Thịt bò xào rau muống không còn xa lạ trong bữa cơm hàng ngày của nhiều hộ gia đình Việt Nam. Để món ăn này được ngon, rau muống phải xanh, giòn, không bị thâm trong quá trình chế biến. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho chín rồi cho ra đĩa. Sau đó cho rau mồng tơi vào nước sôi rồi luộc chín. Vớt ra ngâm ngay vào nước đá để rau bóng và giòn. Tiếp tục phi tỏi cho thơm, cho rau mồng tơi vào xào với lửa lớn. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nếu rau giòn thì cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Ảnh sưu tầm

1.2 Thịt bò xào ớt xanh

Nếu bạn chưa biết món thịt bò xào gì ngon thì đây là một gợi ý khác, đó là món thịt bò xào ớt ngọt. Thịt bò ngon ngọt với ớt chuông xanh đỏ rất bắt mắt. Hương vị có vẻ cay và cay, nhưng nó ngọt và kỳ lạ. Cách thực hiện cũng rất đơn giản, bạn rửa sạch ớt xanh, để ráo rồi thái nhỏ trầu không. Sau đó xào gừng và tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn. Xào thịt bò vừa chín tới thì cho ớt chuông vào xào nhanh tay. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn nên ăn nóng để thịt bò không bị dai và ớt không bị hăng.

Ảnh sưu tầm

1.3 Thịt bò xào bông cải xanh

Thịt bò xào ngon là gì? Tất nhiên, bạn không thể sống thiếu bông cải xanh. Bạn nên chọn mua những bông cải xanh có màu xanh đậm, bề mặt chắc, bông đều. Cách làm món xào rất đơn giản, đầu tiên bạn xào thịt bò, sau đó cho bông cải xanh vào xào. Sau đó cho chúng vào xào cùng rồi tắt bếp. Tuy nhiên, một mẹo nhỏ để giúp bông cải xanh và giòn hơn là bạn hãy tráng bông cải trong nước sôi, sau đó rửa lại một lần nữa bằng nước lạnh.

Ảnh sưu tầm

1.4 Thịt bò chiên khoai tây

Thịt bò thường được kết hợp với khoai tây trong món bò lắc quen thuộc. Lần này, bạn hãy thử biến tấu hai nguyên liệu độc đáo này để làm món thịt bò xào khoai tây đặc biệt nhé. Cắt thịt bò thành từng lát vừa ăn. Chiên với khoai tây chiên cho đến khi có mùi thơm. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng, ​​có vị bùi của thịt bò. Trộn với khoai lang tinh bột, béo béo. Món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng ăn đầu tiên.

Ảnh sưu tầm

1.5 Bò chiên sữa lắc

Thịt bò xào sữa lắc là một món ăn ngon, dễ làm. Rửa sạch thịt bò và cắt miếng vuông vừa ăn. Xào với tỏi khoảng 3 phút. Thêm hành tây và ớt chuông, xào cho đến khi có mùi thơm. Nêm nếm vừa ăn, trang trí hành lá, bày ra đĩa.

Ảnh sưu tầm

2. Thịt bò và măng

Có nhiều loại măng có thể kết hợp với thịt bò xào. Bạn có thể xem chi tiết thực đơn món Măng xào thịt bò hoặc tham khảo nhanh những gợi ý dưới đây:

2.1 Măng tây xào thịt bò

Nếu bạn chưa biết thịt bò xào gì ngon thì thịt bò xào măng tây là một gợi ý hay. Măng tây nên chọn ngọn nhỏ, mỏng, măng không có xơ. Sau khi mua về ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ hết chất bẩn. Cắt bỏ phần đầu dai của cuống và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Thịt thăn bò không dai và chứa nhiều sắt. Ăn kèm với măng tây giòn bổ sung vitamin và chất xơ cần thiết. Đây chắc chắn là gợi ý hoàn hảo cho bữa tối của gia đình bạn.

Ảnh sưu tầm

2.2 Măng tre

Xem thêm: Cách nấu món thịt lợn giả cầy | Vinmec

Vị giòn ngọt của măng quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt bò thật không thể cưỡng lại được. Măng là nguyên liệu khó thấm gia vị nên bạn nhớ ướp thịt bò trước rồi xào chung lâu sẽ tạo ra mùi vị “bù lại”. Sau khi món ăn chín, bạn nhớ cho hành và ngò vào để món ăn thêm hấp dẫn và tròn vị. Ăn món này nóng mới cảm thấy ngon miệng.

Ảnh sưu tầm

2.3 Thịt bò xào măng chua

Cũng là thịt bò xào măng nhưng măng chua lại mang đến một hương vị đặc biệt khác theo cách riêng. Vị chua nhẹ của măng sẽ khiến món ăn này thêm phần tinh tế, là lựa chọn hoàn hảo trong ngày hè oi bức. Thịt bò xào măng chua sẽ ngon hơn khi chấm với chút ớt và hành lá.

Ảnh sưu tầm

3. Thịt bò xào nấm

Bạn có thể xào thịt bò với nhiều loại nấm khác nhau. Xem danh sách món ăn Bò xào hoặc tham khảo nhanh để biết một số gợi ý:

3.1 Thịt bò xào nấm và chân gà

Còn được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại nấm”, nấm đùi gà có giá trị dinh dưỡng cao, giúp tạo nên một món ăn ngon đưa cơm cho mọi nhà. Khi nấu chín, món ăn có mùi thơm nhẹ của nấm và mùi thơm của ngò. Thịt bò khi ăn mềm và thơm, nấm giòn, khi nấu bạn cắt càng mỏng để gia vị thấm đều. Hãy nhớ ăn nó sau khi nướng, thích hợp cho mùa hè hoặc mùa đông.

Ảnh sưu tầm

3.2 Nấm bào ngư xào thịt bò

Nấm bào ngư có mùi thơm đặc trưng tạo nên món ăn lạ miệng khi nấu với thịt bò. Nấm cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, để món ăn ngon, bạn nên chọn nấm mọc thành từng chùm, tươi ngon. Thịt bò sau khi đã chín, bạn thái mỏng thịt bò rồi ướp với một chút hạt nêm để gia vị thấm đều vào thịt và nấm khi xào. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày hè muốn giải nhiệt.

Sưu tầm

3.3 Thịt bò xào nấm enoki

Nếu bạn đang băn khoăn không biết điều gì làm nên món thịt bò xào ngon giữa hàng trăm nguyên liệu, thì nấm enoki là thực phẩm hoàn hảo. Nấm hương tươi và không bao giờ mất đi độ giòn và thơm ngon vốn có, dù chúng được nấu trong bao lâu. Đặc biệt món ăn này không tốn nhiều thời gian chế biến. Thịt bò và nấm chỉ cần nấu chín, 10 phút là có ngay món ngon cho một ngày lười biếng.

Ảnh sưu tầm

3.4 Thịt bò xào nấm

Nấm đông cô rất ngon và kết hợp với thịt bò thơm là sự kết hợp hoàn hảo. Ăn kèm nấm đông cô với ớt chuông, rau thơm hoặc rắc mè trắng. Giống như nấm enoki, nấm đông cô chỉ đơn giản là chiên cho đến khi giòn và ngọt.

4. Bò chiên sa tế

<3 Bạn phải ướp thịt bò với sa tế trước để thịt bò ngấm gia vị và lên màu đẹp khi chiên. Bạn có thể xào như vậy hoặc thêm hành tây hoặc một số loại rau khác để không bị ngán. Thịt bò xào sa tế có mùi thơm cay nhẹ hòa quyện với vị ngọt của thịt bò. Thịt bò chín tới, vẫn còn độ dai nhất định, ăn với cơm nóng rất ngon.

Ảnh sưu tầm

5. Bò xào kim chi

Một món ăn khác dành cho những người ăn cay là thịt bò xào kim chi. Chọn kim chi ngon nhất là điều bắt buộc để món ăn này đẹp mắt và ngon miệng. Kim chi chua nhẹ sẽ làm cân bằng hương vị của thịt bò. Món ăn này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thái miếng thịt bò mỏng và ướp với một chút gia vị. Cắt kim chi thành miếng vừa ăn, cho thịt bò vào xào khoảng 5 phút trước, sau đó để kim chi khoảng 3 phút. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hẹ, ngò gai, rau thơm mà bạn yêu thích vào.

Có thể bạn quan tâm: 10 cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn, tươi ngon

Ảnh sưu tầm

6. Mì xào bò

nui là một trong những nguyên liệu quen thuộc mà gia đình Việt nào cũng yêu thích. Vào những ngày bận rộn, thịt bò xào thường được dùng để ăn sáng hoặc ăn vặt. Món này làm cũng nhanh, chỉ cần rửa sơ qua mì với nước sôi. Thịt bò có thể xé nhỏ hoặc thái mỏng kết hợp với cà chua làm tăng hương vị. Sợi mì dai và thịt bò ngọt với nước sốt cà chua nhẹ. Đến một ngày mới với một đĩa thịt bò chow mein, cho bạn tràn đầy năng lượng nhé!

Ảnh: Bếp Của Vợ

7. Mì xào bò

Tiếp tục cung cấp bữa sáng hấp dẫn cho những đội lười biếng, những người thích một bữa ăn nhanh chóng nhưng ngon miệng. Khi làm món mì xào thì hầu như ai cũng biết làm, nhưng lần này ăn với thịt bò sẽ bổ dưỡng hơn. Có một điều đặc biệt là mì ăn rất nhanh đói nhưng kết hợp với thịt bò thì bạn sẽ no sau khi ăn một lúc lâu. Bạn có thể ăn kèm với các loại gia vị khác như trứng, hành tây, ớt chuông, ngò rí …

Ảnh sưu tầm

8. Bò xào chua ngọt

Thịt bò xào kiểu gì ngon và không nhiều dầu mỡ? Câu trả lời hoàn hảo dành cho bạn chính là món thịt bò xào chua ngọt. Món ăn này được người lớn và trẻ em yêu thích. Kết thúc ngon miệng là một đĩa thịt bò, có màu đỏ tươi và thơm mùi mỡ. Nó có vị chua ngọt của nước sốt và mềm, dai của thịt bò. Bạn có thể mua nước sốt pha sẵn hoặc dùng cà chua. Và theo cách ăn của nhiều gia đình, thịt bò xào chua ngọt thêm chút dứa sẽ ngon hơn.

9. Bò xào thập cẩm

Nếu khó chọn nguyên liệu yêu thích, bạn có thể làm món thịt bò xào. Nguyên liệu đa dạng kết hợp với nhau khiến món ăn này không bị nhàm chán, bạn có thể thay đổi khẩu vị tùy ý. Tùy theo sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn những nguyên liệu ăn kèm. Có thể kể tên một số loại như: nấm, cà chua, súp lơ, rau cải, tỏi, ớt chuông, bắp cải …

Ảnh sưu tầm

10. Phở Bò Chiên

Phở xào bò cũng là một món khoái khẩu của nhiều người. Cách làm cũng vô cùng đơn giản và tiết kiệm hơn so với việc đi ăn ở ngoài. Sợi mì mềm, thấm gia vị, ăn kèm với thịt bò béo thơm. Có nhiều cách để ăn món này, bạn có thể xào thịt bò với bún và nước dùng. Hoặc kết hợp hai thành phần và xào. Dù bằng cách nào cũng rất ngon và dễ làm, vì vậy hãy học cách làm ngay hôm nay nhé!

Ảnh sưu tầm

Thứ hai. Cách nấu thịt bò ngon và những điều cần biết

Câu hỏi thịt bò xào gì ngon đã được giải đáp nhưng chưa đủ. Để có được sản phẩm ưng ý, bạn đừng bỏ qua một số mẹo nhỏ dưới đây.

1. Cách chọn thịt bò chiên

• Chọn thịt bò tươi, không phải thịt có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, đừng chọn thịt có mỡ mềm hơn.
• Khi mua thịt bò, hãy chú ý đến độ đàn hồi của thịt, và nếu thịt trở lại hình dạng ban đầu, hãy thử ấn xuống. Đầu tiên là thịt tươi.
• Bạn nên chọn thịt bò thăn, khi xào sẽ ngon hơn.

2. Cách ướp thịt bò chiên giòn ngon nhất

• Sơ chế thịt bò: Rửa sạch thịt bò trong nước muối loãng và để ráo. Thái thịt thành từng lát mỏng và cắt dọc thớ thịt (không cắt dọc thớ thịt) để khi xào thịt bò không bị cứng. Bạn nên chọn loại thịt có thớ thịt mỏng, không nên dùng thịt có sợi to, khi chiên thịt sẽ bị cứng.
• Cách ướp: Ướp thịt với tỏi băm, gừng, ớt, muối, tiêu, xì dầu, dầu ăn. Tỏi, gừng, ớt và hạt tiêu tăng thêm hương vị cho thịt bò. Nước tương và gia vị làm cho thịt ngấm gia vị hơn. Dầu ăn sẽ giúp làm mềm thịt bò, đặc biệt là không cần thêm nước.
• Thời gian ướp: Ướp thịt bò ít nhất 15 phút. .Không nên ướp thịt bò quá lâu, khi xào thịt sẽ chuyển sang màu đen. Bạn có thể ướp thịt và cho vào tủ lạnh để thịt mềm và ngấm gia vị hơn.

Ảnh sưu tầm

3. Cách xào thịt bò mềm mà không bị cứng

• Khi chiên thịt bò càng lâu sẽ càng cứng nên bạn nhớ vặn nhỏ lửa khi chiên, đảo nhanh tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì tắt bếp.
• Nếu nó được chiên. Với các nguyên liệu còn lại, bạn cho thịt bò vào xào sơ qua, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào xào, sau đó cho thịt bò vào.
• Nếu bạn muốn thịt bò mềm, hãy ướp trước khi nấu, lưu ý không cho quá nhiều. Một chút dầu ăn, thời gian ướp tốt nhất là khoảng 20 – 30 phút.

Ảnh sưu tầm

Đây là món thịt bò xào ngon được blog digifood chia sẻ đến các bạn. Bạn sẽ không vào bếp nghĩ “Thịt bò xào có gì ngon?” phải không? Hi vọng bạn sẽ tìm được công thức làm thịt bò xào yêu thích và đừng quên khám phá các món ngon từ thịt bò để trổ tài nấu nướng cùng gia đình và những người thân yêu nhé.

Xem thêm: Sinh tố đu đủ: Cách làm sinh tố đu đủ giúp da đẹp, dáng thon

Nguồn: banhmro.com.vn